下手里的糖。
周季垂头丧气的出来,本来是完全没注意白结的,可她忽然做了很大的动作,让周季不得不去主意她。
周季走到糖块那边,朝糖上瞄了一眼,“白结,你是不是舔了?”
白结望天不做答,周季本来是要训两句的,后来想到自己之前也舔了,也就没说什么。
哎,她还有什么能说的嘛!
周季用剪刀加石头的方式终于把糖分成小块。
她想,下次做红糖,干脆就做成这样的小块吧,省的砸,毕竟块状和粉末状的味道是一样的,最关键是,周季并不知道要怎么样,才能将红糖做粉末状。
猎队打猎回来时已经是傍晚,夕阳下的真心漂亮,周季却没有以往的心情去欣赏,她正从猎队那边拿了块五六斤重的肉过来。
“季今天要做肉?”花在烧火,看到周季过来就明白她要做新的吃食。
周季把小块的红糖,快速的放进水里洗了一遍,接着迅速用漏勺取出。
她要做红烧肉!
周季在家做红烧肉,用的是酱油,但她也知道有些地方是用红糖上色的,总之,要的就是那个颜色和咸甜适中的味道。
家常红烧肉的做法,实际上很简单,肉放在水中煮熟,捞出后切成一口大小。
起油锅,放入姜片,等油温升高后,倒肉,翻炒后,加入红糖、盐、水炖煮,直到肉块软烂熟透,就可以吃了。
周季作孽般加了辣椒段和葱段,在起锅之前翻炒了两下,这才把肉盛起来。
自从周季来到做这个世界后,莫名其妙迷上了葱段,不管是做什么菜市场,只要能加的,她总是就放上葱,好在小部落的人不排斥这种味道,要是碰上不吃葱的人,怕是要捏死周季。
正文 158、晨
小部落没有人不喜欢吃周季做的东西,但是周季做的食物,有个讨人厌的地方,就是吃不饱,每次要光吃她做的东西那得饿死。
所以她做的时候只能尝个鲜,等到花她们学会了做法,他们就能吃到饱了。
没办法,周季每次做吃的,都当自己是在做菜,菜嘛,哪有让人吃菜吃饱的?
红烧肉的香味,老远就能问到了,知道周季做食物的尿性,黄走趁人不注意跑到了灶台这边,“季,你这做的什么呀?”
周季看他一本正经咽口水的样子,抱着陶盆在他面前晃了一圈,黄走的视线紧跟着陶盆也晃了一圈。
“红烧肉,等花那边的肉煮好,就能吃了。”周季算是回答了之前黄走的问题。
“我给你尝尝味道。”黄走用的理由非常正当。恰巧河这时候也走过来,他不是被味道吸引,而是想来看看周季。
“哎呀,尝个味道,叫河尝不就行了嘛!”周季有心逗他。
黄走着急了,双眼盯着那盆肉,直咽口水。
河很听话从灶台上拿了筷子,真的吃了一快肉,黄走貌似很心痛,眼巴巴的问河,“好吃吗?”
河点头,“好吃。”
毕竟不是真的要惹他,给他拿了双筷子,“吃吧。”
先前做肉,不管什么烹制方法,只有咸味、辣味,他们没有在肉中尝到过甜味。
糖本身就有提鲜的作用。
这话也不知道是谁告诉周季的,她就一直记在了心里。
“好吃!”黄走吃了一块不够,连忙塞了第二快。就生怕周几会把盆子拿走,端着盆子的另一边,不让周季动。
黄走的反应,让着急惊喜,她知道红烧肉好吃,在做的时候,也闻到了红烧肉的香味,但是她总有些担心,小部落会不习惯这种味道。
还好,黄走的这个‘尝一尝’,还尝的很有价值,至少他的表现,给了周季很高的自信心。
小部落接受新事物的能力总是出乎意料的快,红糖也是很快就被接纳,甚至晨这个破孩子,已经成为了红糖的追随者。
说到晨,那是一个非常有个性的孩子,所有个性中,最突出的就是懒。叫他说个话都要用好处去骗他。
之前红果骗他说话,说的是:“说句话,晚上给你吃肉。”
现在说的是:“要吃糖,先说话。”
害怕