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rzi113

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楼主| 发表于 2013-8-29 07 显示全部楼层

前言: @wed 姑娘点了酒,却没说酒名。来一瓶医生最爱的红酒,希望喜欢。

11. 红酒盲测

- 红酒盲测,并非将双眼蒙上品酒,而是将红酒瓶以黑布蒙上,排除酒瓶外形的干扰以便得到测试者公正的评价。很多盲测结果会表示受测者对红酒的评价与红酒实际价格并无联系,并且质疑品酒家描述红酒的词语究竟是真实感受还是全凭臆测。

“接下来,由莱克特医生为这三瓶葡萄酒进行盲测。”主持人一弯腰,将全场的焦点转向了穿着三件套的莱克特医生,和随他一起端出的三瓶红酒。这是一个私人的品酒聚会,邀请的嘉宾都是红酒爱好者。

不过片刻,莱克特医生就给出了三瓶红酒的得分。“第一瓶与第二瓶红口味丰富均衡,富有层次,是佐红肉的佳品。不过第三瓶则稍逊,平平无奇,只是餐酒级别。做菜尚可,宴客则不必了。”

主持人得意一笑,“如我之前所说,品酒之时,些许差异都会影响饮用者的评价。这第一瓶与第三瓶其实是同一种红酒。不过第一瓶在试饮前三小时就以打开,完成了醒酒过程;第三瓶红酒是上台前才打开的。既然莱克特医生都会因为醒酒过程而影响判断力,希望各位欣赏美酒前不要忘了醒酒的动作。“

节目结束后,主持人在台后被莱克特医生拦了下来。“这位先生,你刚才的解说真是动人,很好的教育了那群糟蹋佳酿的庸人评鉴红酒。不知你有没有名片,方便我日后联系你呢?“

盲测时酒瓶就是这样放起来的。这篇太短,好膜拜那些写长文的姑娘。我脑细胞已死光。

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wed

主持人要变成佐酒菜了吧!不知红肉分量够不够? gn好速度!没有说酒名真不好意思,不过喝得很开心~发表于 2013-8-235

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楼主| 发表于 2013-8-29 08 显示全部楼层

没人回复好寂寞,难道更新太早姑娘们都没有起床?有兴趣的都来报菜名吧。不限中国,欧洲南美非洲南极北极各种听过吃过的奇葩料理都丢过来吧!默默滚了

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楼主| 发表于 2013-8-30 11 显示全部楼层

前言:@is,@夏白 姑娘的仰望星空 @一柳 姑娘的三明治 欢迎下次光临

12. ndwih 肉馅羊肚, 仰望星空派, 莱弗面包与火鸡肉三明治

- 肉馅羊肚,苏格兰国菜,将羊杂碎与蔬菜调料混匀塞入空羊胃中水煮三小时以上而成。

- 仰望星空派,英格兰康沃尔郡的传统美食,是一种用鱼,鸡蛋,土豆和面粉混合烤制而成的派。这道菜的特点是派中的鱼都是斜立在派中,如同仰望星空,目的是为了让烤制中渗透出来的鱼油与派更好的融合。

- 莱弗面包, 一种威尔士地区特产,将海藻煮数小时成胶状后与面包混合而成的食物。

- 火鸡肉三明治,就是夹了火鸡肉,生菜,西红柿,奶酪,还有酱汁的面包。在西方就是和山东大饼一样平常的午餐。

每天中午的时候,威尔都会拿起他那堆包的严严实实的陶瓷饭盒,躲进无人的办公室,反锁好门。克劳福德长官不止一次对威尔表示过对他午餐饭盒的兴趣,但都被威尔冷冷回绝。因此,全fbi都知道,威尔有一位好医生,每天中午会为威尔做爱心便当。便当的内容是威尔与医生之间的秘密,流传在fbi众人饭后的小道八卦,与羡艳的语句中。

“汉尼拔,你不要躲在厨房里,快点出来看看你又往我的便当盒里放了什么!” 威尔一回家,摔开提包,就打开饭盒冲进了厨房。系着白围裙的医生一手握着西红柿,双眼无措的沿着威尔愤怒的面孔一路向下,看到他手里的饭盒。饭盒里四条焦黄的鱼直立在面粉和蛋液的混合物中,翻着白眼,冷冷地望着医生。

“威尔,你听我解释。这是一道英格兰名菜,叫做仰望天空。。。” 医生辩解的话语还没说完,威尔就粗暴地将饭盒摔在料理台上,“仰望天空!这名字真不错,你看看这几条鱼的表情,要不要在后面再加上四个字,死不瞑目呢?”

医生放下削剩半个的西红柿,带着汁水的手刚抬起却又因为不敢扶上威尔的肩膀而放下。医生尴尬的耸了耸肩,慢慢地劝说到,“那我下次不做这种英格兰的派了,不如明天早上我们来试试威尔士的莱弗面包?”

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