br /宁汐挑了挑眉，故作讶然：“我随口说说罢了，上官姑娘何必多心。”
上官燕哑然。
宁汐又闲闲笑道：“不管四小姐是什么打算，既然把我和你都请了来，今天自然要分个高下。我们被并称是京城双姝，我一直很好奇，到底谁做的菜肴味道更好。”
上官燕眸光闪动，不无傲然的笑道：“今天比一比自然就见分晓。”
宁汐笑吟吟的接口：“我们私下再加个筹码吧谁输了，以后就要自居第二。”京城双姝一直是并称，也该有个先后了。
上官燕毫不示弱的点头应了：“离中午开席，只有两个时辰了。时间不多，还是快些动手准备吧菜单我已经拟定好了，你重新记一份。”说着，将一张纸递了过来。上面果然列了十道菜式。宁汐只瞄了一眼，便将菜单还了回去。
上官燕一愣，皱起了眉头：“你该不是打算我将这份菜单给你吧”
宁汐含笑应道：“那倒不用，我已经记住了。”
记住了？怎么可能宁汐刚才就是随意瞄了一眼而已。上官燕显然不相信。
宁汐也不解释，张口将菜单上的菜式一一报了出来：“蟹黄蹄筋、白扒鱼翅、荷叶肉、松蘑炖鸡……”十道菜式，一个字都没报错。
上官燕错愕不已，嘴巴张的老大。她居然真的只看了一眼，就将十道菜式都记住了……
宁汐看着上官燕不敢置信的样子，心里颇为愉快，又补充了一句：“对了，我带了一个人来帮忙，你若是觉得不公平，也可以找人来帮你。”
上官燕冷哼一声，傲然的说了声“不用”，就去了隔壁厨房。
宁汐抿唇一笑，也开始忙碌起来。赵芸一直默默的跟在旁边打下手做事，虽然满腹疑问，却没有出言打扰宁汐。
等所有的食材配料都准备的差不多了，宁汐才稍稍松了口气。开始动手准备起了冷盘。好在她将用惯的刀具都带了过来，其中就有雕刻用的刀。
宁汐熟稔的将黄瓜胡萝卜等食材削成各式形状，在盘子上摆成各式漂亮的花式。不一会儿，四个精致夺目的冷盘便出现在眼前。造型各异，都是立体的，比起呆板的平面造型要新颖好看的多。
饶是赵芸看惯了宁汐的手艺，也忍不住啧啧赞道：“宁汐妹子，你可真是生了双巧手上官燕做的冷盘一定没你做的好。”
宁汐倒没有骄傲自满，淡淡的笑道：“这倒不一定。上官燕出身名厨世家，自小就开始苦练厨艺，肯定有些真本事。”她虽然对自己有自信，可绝不会低估了对手。
正说着，丫鬟绿竹笑着走了进来：“宁姑娘，客人已经来的差不多了，小姐让我来问问，可以开席了吗？”目光落在做好的四个冷盘上，闪过一丝惊艳。
宁汐笑了笑：“我这边准备好了，没问题。要是上官姑娘也没问题，可以开席了。”话音刚落，隔壁便传来上官燕清脆的声音：“我也没问题。”
果然是个好强的性子，一点都不肯示弱。
宁汐哑然失笑，挥挥手，任由绿竹端了冷盘走了。接着，又忙起了六道热炒烧菜。这些菜肴并不算太稀奇，大部分都是酒楼里常见的菜肴。上官燕既然选了这几道，想来必然有独到之处。
宁汐曾在一品楼尝过上官燕的手艺，至今依然记忆犹新。
上官燕对各式调味料的调配把握，十分精准。菜肴味道醇厚香浓，出手十分老练。至于自己的长处，也是显而易见。对火候的把握很到位，擅长出新，往往能将一道普通菜式做出令人惊艳的味道来。
要想压过上官燕一头，可得好好动点心思才行……
宁汐聚精会神的盯着炉火，神情无比的专注，散发着惊人的美丽风姿。那种美丽，由内而外悄然焕发，绝不是坐在镜子前描眉敷粉妆点出来的姿色所能比拟。
赵芸在一旁看着，心里暗暗惊叹不已。如果她是个男子，只怕此刻也会被宁汐迷去了魂魄。就在赵芸胡思乱想的空档，蟹黄蹄筋已经做好了。
白底青花的盘子四周，整齐的摆放着一圈青绿色的青菜根，中间是金黄透亮的蟹黄蹄筋，腾腾的冒着热气和香气。令人垂涎欲滴。
赵芸忍不住咽了口口水，赞道：“真是太香了”卖相简直可以打满分。
宁汐抿唇一笑，顺手将锅递给赵芸去刷洗，又准备起了下一道菜式。
白扒鱼翅是鱼翅做法中比较简单的一种，将各式配料准备好之后，上锅清蒸即可。
不过，这道菜最难之处就是对清蒸火候的把握。蒸的时间长了，鱼翅会失了几分口感。蒸的时间若是不够，菜肴的味道还没完全融合，未免不美。
宁汐先将洗干净的油菜心用开水焯一遍，