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66读书网 >> 虐心耽美 >> 楚家小农女:娘子,初长成 >> 99.第99章 葱油饼

回到家,已经错过了午饭的时候,所以陈安又被留在了楚家吃午饭。请大家搜索(@¥)看最全!更新最快的 vodt没啥可说的,毕竟人家陈安没吃午饭是都是为了自家的事儿跑钱跑后的嘛!既然陈安在自家吃饭,楚双双想了想亲自下厨去了,打算吃完饭之后和陈安一起去赵三娘家请白栋叔来给自家搭牛棚。

吃什么呢?因为刚刚走了很久的路,楚双双也感觉累的慌,忽然瞥见小菜园里有几株小葱生的十分水灵,然后想了想,决定做葱油饼吃。说起这葱油饼,后世的街头夜市的小摊遍地都是,家家户户的口味大致相同却又略微不同。不过可别以为这是后世才有的东西,实际早在东汉时期,山东的烧铺里有卖葱油饼的了。据说国外的披萨也是由此而来,马可波罗回国后,对国的葱油饼念念不忘,到处找厨师做这个葱油饼。但是厨师们都不懂得应该怎样把馅儿放进面里,眼瞅着宴请宾客的时间要到了,这位大厨想了一招,不管三七二十一的,把馅儿放在了面顶,烘焙后这样端了餐桌。不料这样却收到了宾客们一致的好评。宴会结束以后,这位大厨又想到了把那不勒斯的乳酪和食材加入其,这才创造出了口味独特的“披萨”。

楚双双先去西屋舀了一些面粉,加入冷水,揉成不粘盆的面团,然后盖一块布,放在一旁让面团醒着。这面团大概要醒两刻钟左右,趁这个时间楚双双来到菜园子里拔了几颗新鲜的小葱,闻了闻,一股葱香味扑鼻而来。将小葱洗净,切成末,装在碗里放在一边备用。

“双双妹妹,你是要做葱油饼吃吗?”看到楚双双摆弄的东西,陈安也大致瞧了出来楚双双要做什么。

“是啊,做葱油饼,怎么,安哥哥不爱吃?”楚双双抬起头,故意刺陈安道。

“嘿嘿,哪儿能呢,双双妹妹做什么我都是爱吃的!我觉着双双妹妹做的东西最好吃了,我娘做的都好吃!”陈安赶忙讨好的说道,为了“讨好”楚双双都不惜“诋毁”自家娘亲了。

看到陈安狗腿的样子,楚双双“噗嗤”一声笑了出来,说道,“好哇,你居然敢编排你娘,看我找时间告不告状去!”

“哎哟双双妹妹,你可大人有大量,千万别去我娘眼前儿说这话啊,不然我娘不给我饭吃了,我可要天天赖在你们家吃你做的饭了!”陈安夸张的说道。

过了一会儿,楚双双觉得时间差不多了,把面从盆里拿了出来。醒好的面团放到撒了少量面粉的桌面,揉成长条分成了几个等份。

楚双双先取了一份,用手压扁,然后用擀面棒擀成圆形,其间试了试感觉有点黏,将将的又洒了一些面粉。之后刷一层油,撒一点盐。要说这盐的多少要自己掌握,多了少了都不好吃。楚双双也是仗着后世的经验,大约摸的放了一点,暗暗祈祷这盐的分量刚刚好。

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