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而笋尖最嫩的那部分,阮惜时把它切成薄薄的一片片,烧开一锅水后把它们放进去煮上个几分钟,等竹笋由白色变成黄色,就证明苦味已经去除了,可以直接做菜吃。

煮熟的竹笋不能就这样下锅炒,还要把水分烘干,那样煮出来的竹笋才会又脆又有韧性,不然就会软趴趴的,没有一点嚼劲。

炒锅烧热之后,阮惜时把捞出来沥干的竹笋放进锅里翻炒,加入合适的盐,直到水分完全蒸发,才盛起来备用。

昨天还剩了半盘猪r_ou_,阮惜时把它拿出来,挑肥r_ou_下烧热的锅里煎一煎,等猪油溢出来,就把之前的处理好的笋片倒进去一起炒,让猪油渗入到笋片里,不至于吃起来干巴巴的没有滋味。

等竹笋过了油,阮惜时把剩下的猪r_ou_一股脑儿倒进锅里一起翻炒,竹笋炒r_ou_的香味很快就弥漫在厨房里,正在烧火给阮惜时炒菜的陆择都有些受不住诱惑了。

陆择以前吃的竹笋炒r_ou_是在高档的私房菜馆吃的,那里的菜讲究养生,做出来的虽然营养新鲜,但口感明显不足,说是“炒”,其实还是“煮”,无论是猪r_ou_还是笋片都是软软的,没有嚼劲,而且味道也不够劲。

但现在他吃的这一道竹笋炒r_ou_就不一样了,因为是用火烧出来的菜,菜不可避免带上了油烟味,猪油明明是很腻的东西,没想到被炒干的竹笋吸收得差不多,一道菜看起来油油腻腻的,实际上吃起来却没有腻味的感觉。

陆择在阮惜时家每天吃好的喝好的,都要乐不思蜀了,有的时候他甚至想彻底把自己当做个失忆的人,那样就不用回到现代社会,做一个复杂的人。

傍晚的时候,阮惜时拿着砍柴刀处理竹子,他将一根竹子砍成差不多长的两截,在截口处用刀开了几个小口,然后横着塞入几分细棍,用刀背敲打棍子,棍子受重后将竹子劈成了好几条竹篾。

当然做成竹篾还需要把竹子内部的竹r_ou_给削掉,只需要很多耐心,而且还要注意不让刀砍到自己。

陆择不常碰刀,阮惜时就没让他动手,自己一个人把竹篾削出来,拿出几根当秧地的支杆。

剩下的阮惜时用来织网盖鸭棚,他将长短一样的几根竹篾摆在地上,手里拿了一根竹篾,一上一下地在地上的竹篾上一上一下地编织着。

大概一个小时过去,阮惜时终于编出来一张竹网,他站起来展示给陆择看:“我打算用它来圈住小鸭子们。”

陆择看着竹子变成竹篾,竹篾变成编织品,除了感叹阮惜时心灵手巧以外,也想不出来其他话了。

第23章 春23

谷种播到秧地里,用塑料膜封起来,谷子会在秧床生根发芽,大约十几天那样就能移植到水田里。

播种之后进入了y-in雨天气,春雨贵如油,这一连几天y-in雨连绵,难得人们没有抱怨,反而乐见其成。

下雨天,除了必要的工作以外,村民们都足不出户,倒不是说下雨天就不用干活了,只是谷种刚刚播下,尚未可以c-h-a田,这段时间就空闲下来。

虽然农活暂停一段落了,但日子还要继续过,等待秧苗生长这段时间恰逢清明,村里各家各户都要准备拜祭祖先的事宜了。

比起其他人家,阮惜时要更早上山祭拜爷爷,这是村里的规矩,新坟要提前祭拜,所以他刚把谷种撒下,就要准备扫墓的事情了。

水果酒r_ou_香火纸钱包子这些扫墓需要的东西村里没有得卖,就要去镇上买,因为临近清明,镇上这几天都很热闹,市场里到处都是卖j-i鸭鹅还有香火纸钱的,人来人往。

阮惜时去包子铺买了十个豆沙包,又去猪r_ou_摊买了一刀落的猪r_ou_和一个猪脚,买猪脚是因为阮惜时舍不得宰家里的j-i做祭品,但单单只用猪r_ou_上坟看起来太寒碜,于是折中想了用猪脚替代整j-i的做法。

然后他又去旧市场附近的老店铺买纸钱香火蜡烛。虽然爷爷从小就教育他这个世界上并无鬼神,人死后就化为泥土,不存在什么灵魂转世y-in间地狱的,死后什么形式都不用办,清明重阳上坟也只是活着的人给自己找个j-i,ng神寄托罢了。那些什么说不烧纸钱死人在y-in间就没钱花的说法都是骗骗无知的人而已,不用大费周章买什么纸钱纸房子金山银山来烧。但阮惜时还是坚信爷爷只是去了另一个世界,他在那个世界也像生前在这个世界这样活着,也有衣食住行的需要,所以在上坟这一件事上他从来不敷衍,别人说要准备什么东西,要怎么做,他就买什么做什么。

因为天气不好,阮惜时就没带陆择在小镇多逛一会,买完需要的东西后他们俩就准备回村子了。

陆择跟阮惜时站着镇口的大榕树下等回村子的那辆车,陆择百无聊赖的时候眼角瞥到了若无其事地逗留在他们附近的朱文,朱文时不时对他们投来一个眼光,似乎在观察陆择这段时间过得怎么样。

朱文已经换下了他常穿的西装,入乡随俗一样换成了休闲装,看起来就不像个生意场上的j-i,ng英了,反而有几分游手好闲的待业青年的模样,不过小镇上无所事事的青年人本来就很多,他混在里面毫不起眼,自然也引不起阮惜时的怀疑。

上了客车,阮惜时把今天买的东西一股脑儿放到地上,他买的东西太多了,提了一路早就累得不行,加上他们这次来镇上没有多余的时间去吃云吞,这会早就过了午


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