杨治拿出名厨会的信物给星楼，获得举荐的人只要在名厨会正式开始之前将信物交到芙蓉楼便可。星楼想着宜早不宜迟，便先去芙蓉楼登记信息。
尽管积香居落败已久，但信物是铁定的规矩，芙蓉楼也没有为难之意，利落的办好了手续，通知星楼大会开始之前十天会订下第一场的题目，让人回去好好准备。
杨治也没闲着，在这颍州府待了这么多年，知道些获得信息的渠道，拿到了迄今为止参赛比较有能力的对手，一一介绍给星楼。
向志远不必提，不知道是不是走了现在这个岳父知府从事的渠道，拿到了官府的举荐。以几年前杨治对其水平的认识，通过第一轮是没有问题的，只不知道这段时间过去进步了多少。
参赛选手中最具威胁力的便是江州名厨世家陈家的陈梓信，不过堪堪加冠，却在江州一片早有名气。陈家也是经年的御膳人家，有几份先辈留下的秘方。陈梓信这些年为了打出名气大大小小的赛事也是参加了不少，这次颍州名厨会听说是最后一站，势必要来个完美收官。
杨治对其不太熟悉，但想来盛名之下无虚士，陈家也是要本事有本事要人脉有人脉，可堪劲敌。
还有永州万宝楼的万鑫，也是参加过多次的老厨了，虽未夺过冠却都在前五甲。杨治曾与其打过交道，对其评价不低，且每年都会自创新菜式，势力不可小视。
此外丰州王凌，百味居曾毅，锦绣坊周唯一……一一列出了他们背后的势力或者家族，详细的还有之前他们做过的特色菜。
芙蓉楼上次夺冠，这次若不是能做出惊艳别人百倍、无可争议的作品，那么蝉联的可能性很小。想必他们也清楚这内的规则，这次派出的是一个没什么名气的新人，也是让人来开开眼界，方便以后培养的。
杨治尝过星楼的手艺，虽不知年纪小小这一身本事哪里学的，但对其也是非常有信心的。有些没有打过交道的厨师杨治不知其深浅，便不可和人打包票，只教星楼再多练习，方可万无一失。
杨治要求也不高，毕竟自己最好的成绩也是只得过第三。只要这次能狠狠压过向志远，让积香居挫败他的萃华楼就行。再加就是见猎心喜，虽星楼已经有了一身不亚于自己的本事，但人年龄小又讨喜，杨治也想教一教。毕竟厨艺这一块术业有专攻，有人惯做汤菜，有人惯做点心，有人刀工好，有人控制火候强。做得再好吃的人也总有他不擅长的方面。
大会开始前十天，果然有人送来第一场比赛的题目：鱼。
消息一出，整个颍州府的鱼类价格飞涨，一些更为珍贵的品种更是被炒成了天价。星楼也遇到了最大的难题，翻遍菜谱，竟是一道与鱼有关的菜都没有。
空望着包裹里各种帮会钓鱼出的稀有品种，只有材料没有手艺也是白搭。
星楼早想明白了一些事，只凭借游戏技能终究是外力，只有自己融会贯通，才能淡定的应对各种情况。以前倒是想学，但是小小的镇子里没有那个条件也找不到适合的人选，现在倒是有这个条件与现成的人选了。
星楼向杨治坦白自己不擅长做鱼，向其虚心请教，杨治倒是对他更高看几分了。明明已有不俗的手艺，遇到不擅长的还是能自爆其短，虚心请教，人品难能可贵。
遂就鱼类选材开始从头教起，也不知是星楼因为携带技能而烹饪技能满点，还是本身就具有这等天赋，学起来竟得心应手，很快就像模像样了。杨治是以为星楼有底子在，只是对这一小类不太熟悉，就像是一个熟手从新捡起多年未曾练习的技艺，学的自然是快。
“阿原，遇到什么事这么开心？”星楼处理着食材，看着荆原有点绷不住微微挑起的嘴角，颇为奇怪。这细节也是相处久了才发现的，荆原从牢里出来后就不惯在脸上显出明显的表情，只亲近的人才能体会出他的一二情绪。
“还是名厨会的事。有泰山那边的人花大价钱运来了赤鳞鱼，正在码头那边拍卖，引得几家争抢。”
“泰山赤鳞鱼肉质细嫩、香而不腻、鲜而不腥、滋补明目，是山溪鱼产中之上品，现正逢名厨会第一关的主题是鱼，那些选手为了出线自然是费力寻求上好食材。”杨治回忆起对泰山赤鳞鱼的印象，毕竟时间特殊，这段日子来为了星楼第一关能出线也算是恶补了许多有关鱼的知识。起初还想找点门路去寻得上好品种给星楼多点把握，星楼却叫自己不用担心，他还留有底牌。
“主要是没抢成这样，最后拍上了百两银子一斤。”可能做出的菜在不是奢侈攀比场所都卖不上百两银，这原材料有这个价算是虚高了，看来争抢的人也是红了眼。“那老板到是得意，不想没拍到的人气极寻人闹事，掀了摊子，鱼都掉进江里了，岸边围观的百来人全部跳下水去摸鱼。”这场景也算是稀奇了，百来人跳江。
“那最后可是寻回来了？”
“摸到的人是没打算还的，就不知道那买主有什么门路，最后出动衙役给抢回来了。”
星楼想着还好自己背包里有实用的东西，不然此时也可能为了食材而大费脑筋。
日子很快到了比赛开始的日期，星楼这样刚到颍州府的小人物自然是没有引起其他人的注意。只向志远看星楼顶着积香居的名头，派人稍微注意了下。得知只是一个十一二岁的黄口小儿，这段时间又根本没有寻觅食