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66读书网 >> 言情总裁 >> 一个厨子的往事 >> 第536章 内部协议

王亚信媳妇下午没来,我问王亚信,他说家里还有点事没处理完,处理完了和儿子一起过来。我倒是想见见他媳妇,看看到底是个啥样人。

晚上刚忙完,老爷子过来了。

我俩儿在包房聊天。

“上回咱俩儿不是探讨积分管理了吗,金天咱俩儿再探讨探讨。”老爷子说。

“好呀,探讨吧。”我笑着说。

“按你说的给员工积分评级,相应的级别拿相应的工资确实挺好,这个得细点研究一下,不能着急,标准定完了不能改,就得按着执行了。”老爷子说。

“是,定完了就不能改。”

“现在员工不是缺吗?咱们先解决眼前问题,把现有的员工稳定住。”

“是。”我点点头。

“我拟定了一个内部协议,你看看,准备先按着这个执行。”

老爷子拿出一个打印好的协议递给我。

协议上一共十二条,主要内容是员工需自愿与饭店签订协议,协议期限为一年,凡是签订协议的员工自协议签订之日起,工资自动上调二百块钱,同时享受每个月三天带薪休息,每个季度发放洗衣粉、香皂、牙膏、牙刷、固定浴池澡票。

签订完协议之后,工作未满一年,自己辞职不干,每个月多发的二百块钱饭店会一次性扣回。如果是因为不可抗因素辞职,比如病重,失去劳动能力,这种情况多发的二百块钱不扣回。当员工工作满一年,协议期满,可以续签协议。如果是饭店辞退协议员工,多发的协议工资不予扣回。

看到这个协议明白两个意思。第一老爷子不准备实施积分管理;第二准备给员工涨工资,增加福利,但是有条件限制。

这个协议对现有员工来说有好处,签了协议直接涨二百块钱工资,还可以享受每个月三天休息,每个季度还有福利发放,前提是必须签协议。

对后招来的员工来说应该没啥关系,拿服务员来说,现在服务员的工资普遍是一千五,有的饭店已经给到一千六了,老店的工资是一千三。如果过来应聘的服务员一看基本工资是一千三,想要挣到一千五还得签协议,必须保证工作满一年才行,半道走了多发的二百块钱还会一次性扣回去,大部分不同意,会转身就走。

老爷子把这个协议给我看,不是在征求我的意见,而是准备执行。既然准备执行可以执行。”

“咱家员工工资比较低?一起涨工资是可以,但是涨完了干不到两月走了这也是下策。”

老爷子说的是实际情况到工资高的地方去干。工资涨上去了,干的不高兴也会离职,因为在工资上没有优势,除非是特别高。签订协议能有个约束性。

“我担心一个月休息三天能不能行?万一人手不够咋整?”老爷子问。

我说:“忙的时候规定不能休?给加班。”

“那样工资压力就太大了。”老爷子说:“咱们这是普遍给员工涨二百块钱,粗粮、老店加一起三百个员工,一个月多拿出六万,一年就是七十二万?如果再增加加班,能突破一百万。”

“那也没办法?工资不涨肯定不行。只能是提高卖钱额,每个店每月增加三万块钱开资,卖钱额就得提升十万,现在老店能达到这个水平,每个月比去年同期上涨十万块钱,不知道粗粮啥样。”我说。

“粗粮还和去年一样。”老爷子说。

“老领导,人员工资保证是控制不住,只能往上涨,咱家不涨别人涨,到时候更招不上人。等三天休息也是大势所趋,现在和咱家一个档次的饭店都是每个月休三天,上回咱们厨艺比拼时来的那四个总厨,他们家家都是休三天。”我说。

老爷子思索一下,说:“把陈经理和王总叫来,听听他俩儿意见。”

陈经理和王总来到包房,拿起协议认真的看着。

“这个协议是双向的,咱们保证员工的开资和福利,员工保证在咱们这的工作时间,我看挺好。”王总看完说。

“三天休息,能休过来吗?”陈经理问。

“那得问你。”老爷子说。

“够呛,现在一天休息,忙的时候人还不够用呢,三天根本休不过来。”陈经理说。

“现在家家都是三天休息。”王总说。

陈经理说:“三天休息也行,加人吧,人多能休过来。”

“你前边现在多少人?”老爷子问。

“六十三个,你给我的编制是七十人,现在还少七个人,招不上来。”陈经理说。

“工资往上涨了二百,应该好招了。”王总说。

“涨二百也不好招,别家服务员工资早就一千五了,咱们这才涨,和人家一样,不算高,到咱家还得签协议,不签协议还是一千三,保证不愿意上咱家来。”

陈经理实话实说。

老爷子问我:“老谭,你们后厨缺人吗?”

我说:“暂时不缺。”

老爷子对陈经理说:“缺服务员招服务员,想办法解决,不但你这缺,粗粮也缺。”

陈经理说:“同样招服务员粗粮比老店好招,我建议老店涨三百,要不然不好招人。”

“涨三百是不可能的。”老爷子说:“招人的事你们自己解决,办公室也帮着招,招到之后可你们老店先来,然后再给粗粮。”


状态提示:第536章 内部协议
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