李大牛滔滔不绝的给钱穆介绍着场子详情，很快两人便来到大门口，跟门房打了声招呼后，两人进入圣源乳业场内。
“适才听李管事所述，偌大之奶牛场每岁各项开支想必是相当不菲吧？毕竟场里养着许多丁口，殿下给工人薪资如此之高，还开办学堂医院，或卧，有的正在悠闲的啃食着草地上的牧草，有的则是闭着双眸享受这夏末秋初的阳光，有穿着襦裙的少女正在往水槽里添加清水，也有的在用农具归拢着牛粪，更远处则是有数十名壮工，正在用长长的钩镰刀收割着牧草。
“咱们京城冷的早，别看现下在日头地下还觉着有些热，再下去十几天，这夏季衣裳便得收起来了，草场这牧草就发黄了，现下就得趁着青草茂盛时多多收割一些，准备到冬日里喂牛所用。
钱先生可能有所不知，这数百头奶牛可不是只吃草料的，还要给它们预备秸秆、红薯、萝卜、豆饼、玉米、高粱、米糠等若干种杂粮，要不是现下咱大明不缺粮食，这一般人可真是养不起咧！”
李大牛滔滔不绝地介绍着奶牛饲养方法，让从未体验过这种生活钱穆大开眼界的同时，也明白每斤牛乳都来之不易。
“殿下早前说过，明年春天之时，要从塞外草原上雇几户鞑子来此，专门给场里育种，尤其是要试着将红夷这花白奶牛，跟咱们大明本土奶牛进行杂交，这样的话，培育出来的奶牛会更加强健，产奶量也更高！
殿下说，这些都是万岁爷告知她的！
钱先生，你说，万岁爷怎么懂得如此之多？我曾听学堂先生说过一句话，圣人无所不知，有人更是生而知之，这就是说的万岁爷吧？”
圣源乳业从建场之处便有几户四海商行特意从塞外搬过来的蒙古牧民，为的就是传授养牛的经验，顺便也能给牛看看病什么的，现在奶牛场的规模越来越大，原先那几户已经不够用，所以朱媺娖才有了再搬几户的打算。
“钱先生，咱们继续前行，我带你去看另一样物事！”