这么显而易见的道理，小孩子都知道，他们为什么还要做？
一句话，还不是因为百姓个个穷的底掉，没钱啊，就差那么一点银子，可百姓偏偏就是拿不出。
拿不出，就交不上税，交不上税，到时就要吃县衙的板子，坐监牢。
百姓为了筹集银子，不得不把辛辛苦苦种出来的粮食低价贱卖。
等到夏秋之交，百姓家里的旧粮吃完，新粮还在地里没长成，这就到了所谓“青黄不接”的时候，为了买粮食，百姓不得不四处借债，甚至是卖儿卖女来度过难关。
哎，说多了都是泪啊。
这般凄惨的生活境遇对于百姓来说是残忍无比的，但是对于粮行这样的商户来说，却是天堂一般的存在。
有道是强者恒强，在这近乎于不受到外力干扰的情况下，他们基本可说是处于行业的垄断地位，大发其财，所以他们的买卖做得那是极大，
往往一个县只有一家粮行在售卖粮食，别的小粮行，都是在他那里进粮售卖。
这还不算，如果是实力比较大的粮行，他还可以做到垄断一个府，甚至几个府的粮食买卖，说句富甲一方，甚至富甲天下也不为过。
如此，同样的年景，却是造就了穷人的地狱，富人的天堂。
张九言一走近粮行，只见那粮行边上有许多的饥民百姓，或坐，或跪，或躺，或靠，依着粮行铺面一一排开，
而粮行门口，则是有那四五个壮汉伙计手持木棒，对那些人怒目而视。
这般情景，张九言自然是一下明白怎么回事，无非便是饥民百姓想要粮行施舍一点粮食给他们，
但粮行不是施粥棚，哪里可能施舍粮食，当然是命人把守门口，免得饥民捣乱。
别看饥民不少，但是却也没有几个敢乱来，因为粮行本身就有关系人脉在，再加上闹事，那一定是饥民先闹事，粮行被逼自卫，
所以一旦饥民敢乱来，必然是要招致一顿毒打，打死不论。
正是因为如此，这才是有了看似人满为患，但却又秩序井然的情景出现。
张九言见饥民百姓一个个的可怜巴巴，心里不忍，走到近处，见几个小孩在门口的壮汉走过来，
两人看着张九言，一副恶狠狠的模样，大有一言不合，就要大打出手的架势。
要说古代买卖人讲究的是和气生财，别管是什么买卖，那都是和和气气的，
这是古人几千年养出来的经营之道，像壮汉这般威胁一个可能的买主，那在以往，是不敢想象的。
但是谁叫现在世道艰难，杀人越货，偷盗抢劫的事情多不胜数，改变一下作风，那也是没办法的事，
要不然，这买卖也就没法做了。
“呵呵呵，，，”
张九言呵笑几声，将手里的粮食松开，洒下，而后说道：“来粮行，不买粮食，那我来干吗？”
伙计这才是脸色好看一点，对那两个壮汉使了使眼色，那两壮汉又去到门口。
伙计热情道：“敢问客官要买小麦还是粟米，买多少？”
张九言环顾四下，见这里虽然是一袋又一袋的粮食多不胜数，但却也只有小麦和粟米两类，小麦自是不用介绍，都知道。
至于那粟米，这却不是后世的稻米，而是去壳后，颜色泛黄的米，因为这种米体积小，故也称小米。
至于后世常吃的稻米，在如今的陕西还不多见。
因为陕西地处黄土高坡，稻米产量不高，再加之这小麦和粟米吃起来花样多，磨成粉，既可以做面条面皮，又可以做馍馍包子和馒头什么的，
陕西人吃小麦和粟米吃了几千年，吃习惯了，也太喜欢吃了，所以稻米在这时候的陕西，还没有普及。
“这怎么卖的？”
见张九言问价，伙计答道：“回客官话，我们这小麦一斗一百六十文钱，粟米一斗一百二十文钱，客官你看要多少？”
一石是十斗，一斗是十升，一升差不多就是一斤二两五钱重，所以一斗就是十二斤五两，一石就是一百二十五斤。
因为粮食对于普通百姓来说价钱昂贵，所以大部分的人来买粮食，那都是一斗两斗的买，极少有那一石两石的买，
所以这伙计报价，自然也是以斗为计算单位了。
“贵了。”
张九言念叨了一句，“伙计，我记得去年我家卖小麦给你们，你们收的价钱是四钱银子一石，现在你卖给我却是一石折合一两六钱银子，足足翻了四倍，这赚到也太多了。”
“嗨，瞧客官说的，这不都是随行就市嘛，什么时候什么价，这哪里还能有个准，我们这边还不叫贵，听说苏杭那边都三四两银子一石。”
伙计显然是对张九言这样的问题听出了茧子，张口就有应对的理由。
这若是一般的百姓，那也就信了，但是对于张九言来说，却是知道他在胡说八道。
张九言说道：“伙计你说笑了，苏杭乃是江南富庶之地，历来多是风调雨顺，良田又是千亩万亩相连，试问谁何曾听说过江南缺粮？”