明年春天将会举办特级神厨的评定，在首都莱斯昂立，因为莱奥先生已经上了年纪了，并且现在在卡里奇身兼重任，所以想要参加还是很有难度的。莱奥先生作为整个大陆上为数不多的几个顶级神厨，想着恐怕自己的心愿也只有让学生们去完成了毕竟如今他身上的包袱很多，也很久没有继续钻研新的菜式了。
然而年轻的店长小姐莎莉却不同意，她从父亲的手中继承了这家店，对于承载了她这么多美好回忆的卡里奇视如珍宝，而莱奥先生更是她视为父亲的人物，既然有机会完成老人的心愿，她是绝对不会让机会溜走的。并且卡里奇在大陆前三十的餐厅中也是排的上号的，为了给予年轻的厨师们一些希望，本次的特级厨师评定还有推荐制，也就是说拥有一个顶级厨师的餐厅还可以再推荐一个人参赛。
所以，莎莉并不太在意莱奥先生如果离开卡里奇去莱斯昂立参赛会给卡里奇带来很大的损失，毕竟其他同级的餐厅也是如此么。
（在奥斯柯世国，厨师的等级是——一级~十级，然后是顶级，相当于过渡，尽管这样顶级的厨师也是很少的，接着就是特级神厨。当然如果你觉得自己的能力够了也是可以越级考核的，在前十级的范围内，只有顶级神厨和特级神厨必须是要经过十级的关卡才可以参加）
有了莎莉的支持，莱奥先生放心多了全心全意投入了做菜，他想在比赛之前尽可能多的有新的灵感做出好吃的才，既是为了比赛，也是给卡里奇做准备。
但是没有想到的是，这一天，迎来了茶曼餐厅的一位新锐大厨，年纪很轻，仅仅三十岁，现在已经是十级神厨了。他来的目的很简单，在这座名不经传小城里有两个三星餐厅，而他作为新主厨，有资格参与特级神厨的考核，今天来的目的么——挑衅。
这位天赋异禀的年轻大厨来自华族，名字是玄元。
莱奥大师为人严谨但是破天荒的没有拒绝，而这场比赛的裁判就是两位久久没有离开小城的兰氏父子，兰将夜和兰飞鸿。他们也没有想到意外的停留会有这么有趣的事情发生。
虽然莱奥先生的品级更高，但是年龄仍然是一个致命伤，而玄元，的确是一个天才厨师，就是不知道这一次是经验战胜天赋，还是天赋战胜经验了。
本次比试，题材——鱼。
小当家虽然是一个很优秀的厨师，但是毕竟年轻如今这种比赛也只有看戏的份，但是在卡里奇餐厅再次见到阿飞，好吧是兰飞鸿的时候，他还是不由自主的紧张了，有些黯然神伤。好吧，毕竟不是同一个世界了。
而兰飞鸿见到小当家，除了在上次考核中觉得这个小厨师很有灵x_i,ng的感觉外，还多了一丝说不清道不明的感觉，为什么，他总觉得自己应该记得这个人呢？兰将夜和儿子相处多年，难得见到他的疑惑，在看到那个长相可爱的小男孩的时候连平素的冷气都收敛了几分让他大为吃惊就是不知道这个小厨师究竟有什么让他的宝贝儿子惊讶了。
兰将夜虽然看好小当家，但是也未必想到今后的事情，不论小当家日后创造了多么传奇的神话，目前，也仅仅是一个刚刚成为一级厨师的看起来应该年轻有为的后生罢了。
小当家对这个比赛很期待，但是还是有些紧张，这个玄元看起来有些桀骜不驯自傲自大。但是手上的功夫的确不差。小当家看着自己的师傅——莱奥大师居然还带了点微笑看着对方的时候不由得有些着急了。
好吧，小当家你终于尝到了别人看你比试时候的感受了吧。
不过不得不说的是，莱奥先生相当有大将之风，不急不躁，虽然对方的动作看起来很快很准，吸引了众多人的眼球（比赛的赛场在卡里奇的厨房，囧，自家人都叛变了，莱奥师傅你当心啊）但是做了这么多年的大厨尤其是最近沉心于料理，他的收获也不止一点点啊。
美食，除了外形，味道比它更容易取胜。
玄元做的鱼料理是选自鱼拼盘的创意，传统的奥斯柯世国的鱼拼盘是选择上好的r_ou_质鲜嫩的鱼r_ou_，片成极其细嫩的薄片（最好是到达可以透光的状态，这是最好的），选择恰到好处的鱼类组合，往往是自选的，因为奥斯柯世国有非常广的海域，虽然在中城内大多是来自河流的淡水鱼，然而在这座临海临河的小城，这位得天独厚的地理位置根本就不用考虑其他的因素了。只要注意好调制就可以了，因为虽然选择是生吃的做法，但是鱼片上面是需要淋上自制的酱汁的，一道风味可口的鱼料理，它评判的关键就是在刀工和酱汁了。
小当家仔细观察玄元的动作，他是一名很有才华的厨师，的确，在基本功方面是相当扎实的，明显是经过长期的苦练。在创意和古典的结合上也是做的很好的，选择的鱼r_ou_是来自本土的特产，都是河鱼和海鱼的j-i,ng华种类，在味道口感等各个方面兼具，并且互补。
这个时候，观察了玄元动作好一会儿的莱奥先生也开始动作了，他看起来很有自信，选择的料理……恩？小当家愣愣的看着莱奥先生拿出了一个大号的盘子，很明显选择的也是组合鱼料理，是鱼料理中常用的一种做法——鱼卷。
莱奥先生的菜品是，综合口味鱼卷。
第一种鱼卷是家常的鱼卷，将净鱼切成20片，用r_ou_拍子拍成长方形薄片。葱头、芹菜切丝，用黄油炒至呈黄