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66读书网 >> 古代耽美 >> [穿越种田文]王爷归田记 >> 第二十一章

洛麟嘟起嘴巴,可也还是听话,乖乖的不再吃[米时]了。三人做好剩下的[米时],盛在盘子里,准备晚上和第二天早上过节吃。

凛一还没回来,倒是有一个不速之客来串门。大概是因为山上下雪没东西吃了,居然有一只野猪拱塌了后院的墙,冲进后院苗圃啃菜苗,洛风听到响动出来一看,也是吓了一跳。

此时虽已接近黄昏,可洛风不知凛一何时回来,又怕惹恼这野猪,引发它狂躁攻击,只得蹑手蹑脚的退进厨房,让两小孩去较远一点的卧房里呆着,自己琢磨着要不要在炉灶里捡燃着的木柴——野猪,应该是怕火的吧?

在洛风犹豫的时候,凛一却回来了,他进了厨房,就从敞开的窗子里看到后院里那不速之客,立马拿起剑闪身出屋,洛风一开始还担心他的安危,但是看见凛一速度快的看不见人影的杀猪大法以后,也放下心来,将此事交给凛一处理。

——有个武功高强的影卫,家里果然安全许多啊。

凛一很快就将那只擅闯民宅的野猪杀死,他将剑擦拭一番收起,又掏出匕首将野猪大卸八块,将可吃的部位都拿进了厨房,这次因为就在后院,也不必担心扛不回来,连野猪头都没丢掉。

“后院墙塌了,我等等重新弄一下,等开了春大概还是得再找工匠来一次。”凛一说,“苗圃和院外的菜都给啃去不少,还好没让它逃掉,不然真是亏了。”

这只野猪比上次那只还肥大,舍弃的部位也少,洛风先切了几块臀尖,切成片下锅加葱姜盐和料酒捞煮至熟,然后捞起晾着。他想将一半的片做成蒜苗回锅,便去后院采了些蒜苗,洗干净切成段,往锅里放少许油,煸炒片直到肥卷曲起来,然后铲出锅,下豆瓣酱和辣椒炒香,再次放入片炒到上色,然后加入蒜苗炒熟,再下了点豆豉糖盐调味,便可以出锅了。

两个小孩闻到香味,和小狐狸一起在厨房外面探头探脑,洛风让他们洗了手,一人一双筷子,就着煮好的白饭便先行吃了起来。小狐狸独享一小盆白——洛风不敢给它吃辣——也吃的很欢。

洛风又煮了碗汤,炒了碗白菜,觉得差不多够了,就喊凛一来吃饭,凛一稍稍砌了砌那被野猪拱塌的后院墙,觉得勉强能用,也就罢了手,洗干净手脸来吃饭。

野猪极大的填补了他们家的类供应——当然也糟蹋了不少小白菜——总体来说还不算太亏,洛风打算吃了饭就处理一下这野猪剩下的部分,明日冬至过节,做个猪头大概也不错。

冬天很冷,类已经不易坏了,洛风将野猪腿稍微腌了腌,拿绳子绑了吊在窗口,野猪皮还是以上次的方法烧去了毛,切成小块熬成胶一般的软,做成煲来吃。

洛风虽没做过野猪头,但想想野猪头和猪头大概没多少区别,便把毛用火烧了,让凛一将猪头劈成四分,野猪脑现代据说也有人吃,洛风便将野猪脑拿去熬汤。

凛一将野猪头劈开后割除了耳圈、眼角、鼻软骨等等杂物,将剔去骨的猪头切成小块,放进清水里反复刮洗,直到洗净杂物血污,才放进锅里白煮,煮开以后再捞出清洗一遍,然后再次煮开,撇去浮沫,煮至五成熟,再次捞出来改刀成小块。

洛风将汤倒入盆中澄清,又取了一个锅,将白糖炒化,加酱油,澄净的汤汁,盐,料酒,又放入装着八角、花椒、茴香、丁香、桂皮与葱姜的酱料小袋,将猪头放进锅里焖,直到酥烂,放凉了做下酒菜,相当好吃。


状态提示:第二十一章
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