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66读书网 >> 言情总裁 >> 美食心计 >> 分卷阅读9

候,她并没有拒绝,也没追问他的家世背景。只凭莫少辰的衣服品牌和举手投足间的气质就判断他来头不简单。

作者有话要说:

努力码字的小透明期待你们的支持哟

第6章红枣猪腰参汤

颓然得知莫少辰身份的庄茜对他的态度一百八十度大转弯。当初他刚来当学徒的时候笨手笨脚什么都不会,常弄坏店里的东西,时常被老板娘庄茜训斥,若不是左澜处处替他遮掩,他早就被庄茜踢出千百味了。

一直耐心教莫少辰厨艺,她也是有私心的。她一早就想到,能和吴谦关系要好的人,肯定是跟吴谦有利益瓜葛的,而吴谦是顾松阳的左膀右臂,帮吴谦也就等于在帮顾松阳。

思明美食城最早不过是一条普通的小吃街,由前来打工的异乡人为谋生路而兴起。杭州的小汤圆、嘉兴的粽子、无锡的“陆稿荐卤肉”、武汉的“四象村”小吃、长沙的手工米粉、重庆的麻辣火锅等等,各色小吃荟萃于此,小吃街的名声也不胫而走。

城天集团创始人顾城天看准了小吃街这个商机,开始拓展美食街,并引进更多外地小吃,逐渐将这个名不见经传的小地方发展成如今的思明美食城。

顾城天退休后,顾松阳的父亲顾名善被董事会推举为新一任集团董事长,只可惜顾松阳的父亲任职不久就查出肺癌晚期,没几个月就过世了。

随后接任城天集团董事长职务的殷莉雅,正是顾松阳的母亲。殷莉雅上位之后,虽说没什么建树,却也保得城天集团四平八稳,不曾有过大的纰漏。

将近四十年里,城天集团稳坐泰山屹立不倒,顾家算是站在b市商业链顶端的家族之一。而在b市能与城天集团相提并论的,也就只有近十年来迅速崛起的莫世集团了。

莫世是国内数一数二的电商企业。左澜曾听顾松阳提过,城天集团和莫世一直有生意往来。

虽然一开始她就知道莫少辰身份不一般,却没想到他就是莫世集团老板的儿子。莫世集团和城天集团的作风完全就是两个极端,城天集团喜欢高调宣传,基本上三岁的孩子都能背城天集团的广告词,而莫世则一惯比较低调,左澜除了在财经新闻里见过莫世老总的照片外,对莫少辰竟一无所知。

两人四目相对良久,左澜半开玩笑地说:“我眼拙,竟然没看出你来头这么大。”

“你就别拿我消遣了。”莫少辰尴尬一笑,“之前没跟你说这件事,我很抱歉。”

见他一脸歉意,自己教他厨艺的目的也并不完全单纯,况且他本就没有义务跟她交代什么,所以她不打算细究他的过错。

“听说左小姐厨艺精湛,不知今天我是否有幸品尝左小姐亲手做的菜呢?”

莫少辰身后走出来一位近五十岁的中年妇女,笑容端庄大方,白绒领皮衣下以暗红色针织裙打底,一串溜圆的珍珠项链贴在脖颈上更显贵气。

“这是我母亲。”莫少辰为左澜介绍。

“你好,阿姨。”左澜迅速反应过来,陪着笑礼貌地微微弯腰。“阿姨喜欢什么菜,尽管点就是。”

抬头时,她顺势看了眼墙上的挂钟,已经过了开张时间,店门还没开,看来是被包场了。被单独点单包场这种事她不是第一次遇到,但是被自己熟悉得不能再熟悉的徒弟包场,不免觉得尴尬。

短短一年的时间里,本就对厨艺没什么天份的莫少辰并没能完全吸收她所教授的东西,但莫少辰见过她表演的所有菜式,如今他们母子点单,也做不出什么新花样来。

认识莫少辰一年多了,她从没见过他的家人,今天突然自爆身份不说,还把他妈都请过来了,也不知他打的什么主意。

“都过了八点了,怎么还不开门啊!”

“今天是不是东主歇业啊?”

“难道是主厨生病了?”

a07

千百味餐厅外排队等候早餐的一众顾客早已不耐烦的抱怨起来。

店门突然被人从里面拉开,一条红绳挂上了门把手,红绳两头系着的亚克力牌子内夹着一张淡蓝色a4纸,上面写着“今日营业时间:00”

牌子一挂出来,开门的人立刻缩了回去,合上大门,门口只传来一阵无奈的抱怨声。

大红灯笼映照在光亮如镜的芝麻黑花岗石灶台上,仿若燃烧中的火焰。灶台上摆放着一排晶莹剔透的玻璃沙拉碗,碗中分别放着猪腰、红枣、花旗参、生姜、食盐。

刀具箱“吧嗒”一声被左澜摆上案桌,她迅速挽起袖子,在水龙头下将猪腰清洗干净,麻利的抽出一把惯用切片刀剥去猪腰表皮薄膜,对半剖开猪腰,却不切断筋,刀锋上挑剔去中间白色的筋膜,猪腰中的筋膜膻味很重,所以筋膜需要剔除到位,才不影响猪腰汤的味道。

筋膜剔除后,她换了把麦穗花刀,精准地将猪腰剞出几道深深的纹路,这种打花刀的烹饪技法其实不单单是为了美观,更主要的还是缩短猪腰的成熟时间,使热度穿透均衡,达到内外成熟老嫩一致,却又不能割断猪腰,得留一点筋皮连着,这样腰子一散开,就如瞬间绽放的暗红色花朵,起锅的时候也便于捞出来。

往日里花式调侃顾客的左澜此刻只专注于做菜,在长辈面前,她可不敢放肆。

穿着厨师服低头做菜的左澜专注、优雅,有条不紊地烧水、备料。狭长的眸子微微眯起,仿若清晨初升的朝露,晶莹剔透。背后的黄色壁灯灯光将她婀娜


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