以为需要麻辣烫的配菜少了许多,一家人需做的事情大大的减少,不需要回来就要清洗青菜什么的,弄完鱼丸和撒尿牛丸,全家出动,开始宰鸭拔毛了。
家里人也就柳青梅会宰杀,不过这事落在了燕白秋的手上,他原先那一世在家,很小的时候就杀过鸡,一到过年,杀鸡的拔毛的事情都成了他的事,期初也是怕的要死,不过顺手习惯了到没有什么。
一抹脖子,放掉血,用石头压住,这鸭子刚放完血,一时半会还死不了,必须死死的压住。杀完一只,再杀另外一只,燕白秋下手快的很,燕白生就负责搬石头,有一鸭子生命力顽强,没压住,歪着脖子到处飞,一路鲜血飞溅,把燕白雪吓的不行,可这丫头心大,一边吓的要死,还一边止不住的笑。
第49章鸭血粉丝汤
二十只鸭子,燕白秋手脚快,没多久就杀好放了血。
这鸭血燕白秋也没有浪费掉,都给放在碗里了,每一只鸭子的鸭血很少,可二十只,可是有满满的两大碗,放一点盐进去,鸭血就沉淀,等水开了放进去一煮,不容易散掉,好吃的鸭血就成了。
就燕白秋宰杀鸭子的时候,柳青梅已经起锅烧了一锅子的水,添加柴火,灶膛