排骨金黄色以后捞出,油锅里放入醋,糖,酱油,淀粉调汁,用大勺不停搅拌直到粘稠,然后热热的时候就把炸好的排骨放进去翻炒,每一块都沾上汁水,出锅装盘。
大人的饭做好了以后,单独给儿子下了一小碗的面条,剩下的虾球放进去几个,加几根绿油油的蔬菜,有干的有稀的,到时候跟着大人一起吃点儿菜。
三个大人,一个小孩,两荤三素,用不了多长时间这午饭就做好了。李老爷子感觉屁股针扎的一样,不停地欠起身子张望厨房,好盼着苏继秋上齐了菜,大家赶紧开吃了。
下筷子就是糖醋排骨,老爷子虽然眼神儿不好,但是吃起来可不含糊,综合自己所有感官,一筷子下去就夹准了那块排骨。裹着汁料的排骨冒着香气,黏糊糊的被老头从盘子里夹到自己碗里,排骨有炸过的酥脆感,又有裹着汁的柔滑感,随便一拽便脱了骨,肉质鲜嫩而劲道,好吃极了。
看着一直埋头吃饭连话都不说的老爷子,苏继秋有种很满足的感觉。他从盘子里家来的肉,都