猪声慢慢地变得无力了,只怕它的力气随猪血,流到了下面的铜盆里。
猪血越流越少,最后冒出了血泡沫,这时候有人送上了滚烫的热水。
有人把猪血盆拿开,放到一边去,等一会儿就成了血豆腐了。
三个大汉把猪给抬了起来,放进了滚烫的热水里,这个过程不但能清洗猪的身子,而且能把猪的皮给烫软了。
烫了一会儿,他们用铁钩子把猪给拉上来,拿出砍刀,猪头先刀下来,放到一边去,接着利刀从上到下把猪肚子给划开,里面的脏器和肠子都给拿了出来。这些儿都是猪下水,调料得好,吃起来可香着!
……
猪声慢慢地变得无力了,只怕它的力气随猪血,流到了下面的铜盆里。
猪血越流越少,最后冒出了血泡沫,这时候有人送上了滚烫的热水。
有人把猪血盆拿开,放到一边去,等一会儿就成了血豆腐了。
三个大汉把猪给抬了起来,放进了滚烫的热水里,这个过程不但能清洗猪的身子,而且能把猪的皮给烫软了。
烫了一会儿,他们用铁钩子把猪给拉上来,拿出砍刀,猪头先刀下来,放到一边去,接着利刀从上到下把猪肚子给划开,里面的脏器和肠子都给拿了出来。这些儿都是猪下水,调料得好,吃起来可香着!
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