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66读书网 >> 重生耽美 >> 顾臻的豪门生活 >> 分卷阅读9
酱料等等。

叶书目前在研究的就是酱料的熬制和酿造。

酱料这种烹饪用材,种类繁多,做法多样,中文里叫酱,英文叫沙司,叫法不同,种类和口味也完全不同。

中餐里,酱油,蚝油,辣椒油等等,都算是酱的一种。而于西餐来说,则是番茄酱,蛋黄酱,蒜汁等等……

叶书在青春小站兼职了一段时间之后,已经基本习惯了中途休息的时候给自己做一个汉堡或者一个三明治。这个时候往员工休息室的墙上张望,就免不了瞅见上面的员工等级表格名单和新菜悬赏令。

员工等级表格名单没什么好说的,就是一个薪资和资历等级的表格,以小白板的形式排列在墙上,叶书目前就在最底层的铜牌行列,经理们自然是在金牌等级。

而新菜悬赏令这玩意儿就有的好说了。青春小站是每个季度都会推出新菜,原本早些年还是以汉堡,三明治和披萨等西式餐点为主,后来为了适应国内的情形开始走东西结合路线,也开始推出盖饭,串串香等常见吃食。

像是a市这家店铺这中,就常年悬挂着这样一张大幅的新菜悬赏令,鼓励员工尝试制作新品种的菜肴,如果做法能被总店采用推广,那么不但能直升一级,还能拿到一大笔奖金。


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