☆、第十五章
孩子们都安顿好了，刚开始这些孩子都还怯怯的，言行十分谨慎，但是后来就慢慢放开了。这些孩子们没想到自己，卖入江家生活会那么好，也许真是将心比心，孩子们干起活来更加卖力了。
几天后店内已经装修好了，剩下的只剩训练人手和设计菜式。
江宇把菜式都一一列了出来，后院的烤炉想来也已经能用了。
最后江宇思量着店里留下四女六男，让江春，江夏，江秋，江冬和江龙，江腾，江虎，江跃，江渊，江博留下来，并打算把小渊和小博培训为临时掌柜的，而小春和小夏做迎宾。
最让人意想不到的是，江宇让那个何萧做打手，那天江宇看到何萧在院子练武，想来何萧他应该会武功了。好吧，虽然江宇他没看见过。但是怎么说何萧也不能闲着没事做吧。
跟这些孩子们做了关于服务礼仪和客人的思想工作。
“客人来吃饭，我们一定要笑面迎人，让他们吃的舒心。不能嫌贫爱富的看待他们，遵守客人是天的理念。不能收客人的打赏，保持店里的秩序规定。也不用怕客人，我们并没有欠他们什么，他们来吃饭我们诚心欢迎，要是他们来闹事找茬你们不用理会直接叫打手就行了。谁受了欺负找我，只要你们好好干，客人说你们做错什么我担着。听懂吗？”江宇冷着脸严肃的说道。
“是，我们听到了。”一阵齐声响起。
看着他们穿着制服笔直的站在店中间顿时觉得很满意的点了点头。
男生的制服是中国式的西装样式，穿起来整个人更是干净利索体面；而女生的服装是改良版的旗袍，显得她们是委婉端庄。
我们店起名叫楼外有楼，菜式更是他们没见过的，现代的油炸小吃，类似关东煮的火锅，秘制酱料麻辣豆腐，爆炒辣子鸡，麻椒黄瓜，鱼香茄子，糖醋鲤鱼，梅菜扣肉，红烧鸡翅，枸杞银耳汤等等，甜品更是多样化。蛋挞，蛋卷，泡芙，各种夹心蛋糕，自制酸奶，糯米滋，自制丸子等等。江宇一想到白花花的银子都落入自己的口袋就情不自禁的傻笑出声。咳咳......（不要嫌弃我，有点想到有点情不自禁了。口水一大堆.......嘿嘿嘿）
如今已经快入冬了，等几天就可以开始营业了。现在我除了给孩子们将手一些基本的礼仪，还要教他们认字写字，最起码十个阿拉伯数字要学会还有菜名也要认得。
笑面迎人是最能得到别人好感，江宇建议他们从身边的人开始学习，习惯成自然，到时候自然而然的就能做好自己的工作。
怎么发传单，怎么介绍店里的菜，怎么下单，怎么传到厨房，怎么上菜等等江宇都给他们意义的讲解，甚至在现在还有开始营业的店里练习练习。
趁现在还没有开业江宇让这些孩子们发传单，想着没等开业的时候就让这些人对我们点好奇，开业时他们定会前来，来了一次的就已经能决定下次还会再来。
几天过后，因为冬至将近的原因，各个成立的店都开始打起精神做生意迎接新年。
楼外有楼开张的那一天热闹非凡，江宇按着现代的开张手法在门口旁边放着两个大花束篮，更何况门口还站着小春和小夏，倒也吸引了不少目光。由竹竿挑着鞭炮，从二楼放了下来，一连烧了三处挂。
震耳欲聋的鞭炮声响彻整个中央区，吸引了无数的老百姓们，游晃得人，赶集的人，和各个店铺的某些人也过来凑热闹。
因为客人来到店内，受到了良好的服务，在奉上了美味的食物，让客人们吃的流连忘返，又让客人们给他们的亲朋好友介绍宣传，店里的生意更是日益见好。
小春，小夏被几日训练的也如鱼得水，满脸笑容的把客人或者好奇的人都迎进店里，把客人迎进大堂，小智和小睿马上笑盈盈的带着客人上座，侦察到谁下单，那叫一个利索，笑容那叫一个可亲。光亮清雅的装修，统一的干净的制服，还有那殷勤的招待，让进了店里的客人都非常满意。
江宇和小龙小虎在厨房里掌勺，一接到单就立刻做菜，这些训练早已经联系很多遍了，每个人都很默契。
一开始大家还有点手忙脚乱的，但是应付的场面多了，也就慢慢适应下来了。大家都忙到连喝水的时间都没有。到了午饭时间，客人越来越多，江宇急忙叫家里的几个孩子们都来店里忙。
分配任务还是按着原来的来做：年纪小的在楼下招呼客人，斟茶倒水下单；年纪大的就是端盘子上菜或去厨房打下手。
还没到下午三时的时候。所有预先预备好的材料快要用完了，江宇不得不让外面的他们别接单子了。江宇便把这些交给小虎小龙去做，自己就去前面柜台核算账单收银。
午饭时间一过，店里的客人才少了点，江宇让大家轮流休息。孩子们都饿了，江宇决定规定开店时间，今天就三时关门不做生意了。等到了最后一桌也走的时候，我们都松了一口气。
江宇做了饭让孩子们先吃，然后看着他们说：“今天以后我们就不要像这样了忙了，毕竟你们还小，身体承受不住。以后光在每天早上，中午，下午规定的时间开店营业就可以。 晚上留着你们几个男孩子在这里住下，其他们在家里住。知道吗？”后院的那几个房子江宇已经打理好了，店里总是要有人守的。
“我们知道了。”
随后把营业时间写在纸上然