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66读书网 >> 重生耽美 >> 异世农家 >> 第79节

木风在酱油没有煮加入鱼粉的时候就尝过,味道中虽然带着鲜味,但是却没有现在经过蒸煮后来的更加鲜美融合自然。木风舀起一小勺酱油到碗里,拿着让站在门口发呆的唐安文尝尝。

唐安文拿着勺子,盯着木风递给他的深色酱油,真要尝尝,当他看到木风鼓励似的眼神,终于舀了一滴,舌尖舔了一下,酱油的口感略有些重也略咸,不过咸味过后,却是带着柔柔的鲜味,如果这酱油的味道稍微不那么厚重,那就和现代的鲜味生抽比较像了。

唐安文说道:“木风我们的酱油为什么这么黑,有没有颜色稍微淡一些,口感没有那么厚重的。如果清淡一点的酱油在加上鱼干粉,那味道融合的肯定更好。

木风停了唐安文的话点点头道:“我们家里的酱油是卖了颜色比较深,口感稍微重一些的,用来煮红烧肉的。还有一种颜色略浅,口感也比较清淡的,等明天我去买坛子回来,我们在试一试。现在我在加些香松针叶上的香味,我觉得这个味道不错,阿文来来闻一下怎么样。”

对于木风的邀请,唐安文自然不会拒绝,唐安文抓了一把香松针叶闻了闻,那种淡淡的香味,非常的好闻,唐安文现在才明白,难怪木风会不辞辛劳的把松针叶也给搬回来,原来这叶子也有股独特的清香,也许这叶子可以用来熏肉,说不定效果会非常好。

唐安文又把心里的想法告诉木风,木风点点头,香松这东西主要是比较少,他们一般人很难找到,如果林佐可以帮忙,那多弄点香松回来,倒是可以多做些带着香松味儿的腊肉,腊肉做得好也是可以买到酒楼去的,木风已经把这个暗暗记在心中,这在过年的时候可以弄,也是可以成为一笔进项的。

太阳逐渐升到正中,阳光有些猛,唐安文把两个还在太阳底下练字的小家伙叫了回来,又让唐豆拿出那些他学习过的竹片,开始考唐豆,却没有想到不但唐豆记住了,就连总是跟在哥哥身后的唐果,也许是无意,也许是有意,唐果居然也记住了不少。

这让唐安文挺高兴,决定以后在教唐豆的时候,也随便叫上唐果,不管唐果学不学的会,听着学着总不会错。

木风就着刚才舀起的那碗酱油,在里面加入了少许带着清香味的香针叶汁,又加了一半的水,看着碗里的酱油没有那么浓厚了,木风又把碗里的酱油放在蒸具上蒸熟。

蒸好后小碗中的酱油颜色变淡不少,木风尝了以后,这个酱油的味道鲜美中,带着股淡淡的不易察觉的松针香味。这个味道就和阿文刚才形容的很像,可以直接蘸东西吃,味道也没有那么浓厚。

木风准备中午就弄来尝尝,若是大家都喜欢,做阿文说的鲜味酱油可行。那鱼干不一定非要直接卖掉,毕竟一共也就这么点鱼干,卖完了马上就没有,而做成酱油,这些鱼干磨成粉末可以做非常多的酱油,慢慢卖,这样家里可以一直都有收入。

不过还是要去买清淡口感的酱油回来做,拿着清淡的酱油农户人家一般都不会买,主要是味道很淡用起来快,价格和深色酱油又是一样。农户人家自然也就更喜欢拿味道重,用起来省的酱油。那种味道清淡颜色浅的酱油,一般都是富贵人家或者酒楼用的比较多。

唐豆和唐果学习了一遍唐安文准备的字后,两个小家伙吵着要出去摘青草和挖蚯蚓。他们也知道这里不是唐家村,因为离山边很近,他们知道可能会有野兽过来,没有大人陪着,他们最多也就在院子门口玩耍,绝对不敢跑远,这可是木风天天和他们耳提面命的结果。

木风就怕这两个孩子不懂事,贪玩跑出去,若是真遇到什么野兽,连个人求救的人都没有。

唐安文提着一把锄头和一个篮子,篮子里放了一把镰刀用来割草,让两个小家伙拿着平时用来夹蚯蚓的筷子和竹筒出发。他走到厨房门口朝着木风喊了一声,跟木风说带两个孩子出去转一下,拔了草挖些蚯蚓很快就回来。

木风应了,身子探出厨房对着往外走的唐安文说道:“阿文别带孩子走远了,快中午了,我准备做午饭,你等会儿就回来,可别忘记了。”

唐安文回头说了一声知道了,两个小家伙屁颠屁颠的跟着唐安文出去放风了。

木风看着消失在院门口的父子三人,他笑着摇摇头,这辈子都没有妄想过阿文能如此带着孩子自由出去,老天待他不薄,总算是守得云开见明月。

中午木风准备了不少好吃的,刀切白肉蘸酱,竹笋排骨汤,青菜,白菜,酱炒粉条,蒸风干鹿腿等等。人多,菜多准备点不会错,免得不够吃尴尬。唐轩和林佐两个是什么东西都往他家搬,什么风干野猪肉,风干野鸡鹿肉什么的,是拦都拦不住,所以干脆就由着这两人。

唐安文带着两个小的来到山边,哪里有着细细的水流溢出,不但草长得好,就是蚯蚓也多,一锄头挖开,总能找到不少大大小小的蚯蚓,现在他们家的小鸡长大了很多,大的蚯蚓也完全没有问题,两个小家伙不管大小都夹进竹筒中,其中也有小呆的口粮。

唐安文挖开一小片地,让两个孩子找着,他拿起镰刀,割了大半篮子的青草,家里的鸡和养的几只野兔都可以喂青草。唐安文想着什么时候等母野兔生了,就把那些兔子处理了,说实话养这野兔味儿真有些大。

好在木风每天一大早起来,就先清理院子角落的兔笼


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