第一次吃到这“来路不明”之物时，李然还很担心。他不是从小在这长大的，对很多规则都不怎么懂。可等陪着胡建军在地里面悄悄摘了几次后，也明白了只要不被抓现行，这就不是什么事。
李妈见李然喝得舒坦，笑眯眯的把别的舀在几个碗里，端给李爹他们去。
李然喝完了姜汤，将碗放在灶上，低头就看到了灶下一个竹篮里装的土色东西。李然将竹篮提起，这里面装的是最常见的一种蘑菇——香菇。
香菇是世界第二大食用菌，也是中国特产之一，在民间还有“山珍”的称号。这篮子香菇应该是家里趁雨停了，去采摘的新鲜的。
夏秋季节，天气闷热，一下雨后，地上就会长出很多蘑菇来，是采蘑菇的好时机。 李然在路上只希望着能早到家，没注意到这个。五姐他们不赶时间，倒注意到了这碗好菜。
蘑菇营养丰富，吃了对身体好，味道也棒。在以前，李然偶尔也会买些蘑菇做菜。除了香菇，像平菇，双孢菇，金针菇等食用蘑菇，李然也都认识。
香菇味道鲜美，李然想到今晚会多这份菜，呵呵的咧开嘴。又想到自己带回来的猪骨头，李然将袖子挽起来，打算自己动手做。香菇加在猪骨头里面炖汤，可是碗好菜。猪骨的鲜味和香菇的鲜味凑一起，绝对美味！
而这菜都不用说做法，自然是先将猪骨弄熟，再丢蘑菇，李然小心的控制火候，等蘑菇汤做好时，一股香味就从锅里飘了出来，让五姐从座位上站起，凑了过来，眼巴巴盯着。
这猪骨头最近常吃，到没什么新鲜，可没想到加了蘑菇后，竟会这么香。
吃晚饭时，这碗菜是大受好评。李大哥舒着眉吃了个香菇，随后心情很好的开玩笑：“这山珍海味里面的山珍，我们吃得最早了。”
李大哥的情况，李然这两个月也摸了清楚，因为李爹偶尔闲聊时，常说李大哥聪明。刚开始李然还以为李爹是因为父亲的身份，所以有点自家孩子啥都好的情节，后来才知道李大哥是真的有才。
姚舅那的一些艰深的书籍，李大哥也常常借回来看。只是因为没有时间，所以那书难得去换本而已。想到李大嫂知青的身份，李然后来又觉得这挺正常，要是李大哥真的大字不识一个，那李大嫂又怎么会嫁给他，还不回城里。
听着李大哥的话，李然向外面看去，为了省灯油，李家一直都是在天还亮时就将饭给摆好，开吃。
这蘑菇乡里到处是，不算什么，那镇里呢？他们总会对这新鲜物动心吧。
打酒瓶盖