“还有，家里的杨梅酒和山葡萄酒，也让人装出来一些，回头给二老带上，各种腌腊，还有烟熏的鱼干泥鳅之类的，这几日让他们别往食铺送了，那边先断几天，留着给二老带回去，二老难得来一趟，咱们家也没别的好东西，这些我看二老挺喜欢吃的，多带点回去，可以吃的久一些。”
姚亦昕这边私下截留了腌腊留给苏家二老，万万没想到，食铺那边因为突然断货，差点被好这一口的食客们给包围了！
“怎么回事？昨天不是还有吗？怎么今天突然就说没货了？”叫嚷的食客是个好酒的，自从在姚家食铺吃到了干蒸的烟熏泥鳅鳝鱼后，就惊为天人，从此之后每天都要来姚家食铺，点一叠干蒸和几道小菜，再来一壶酒，美滋滋地品尝之后，最后再来一大份豪华砂锅煲，半个月吃胖了五斤，今天照例到了饭点就过来点菜，谁知道那伙计竟然说今天没有干蒸了！
而且，更让他生气的噩耗是，不但今天没有干蒸，未来半个月也不会有干蒸了……
“为何？这到底是为何啊？！”那食客使劲儿拍着桌子，那表情好像是在质问出轨的夫郎一般，旁边几个食客也在跟着起哄，没有各种干蒸下酒，感觉喝酒都没甚么滋味了。
“这位客官稍安勿躁，是这样的，您慢慢听小的解释。”关键时刻，黄耘这个代理掌柜跑来救场了，先是命人送了几碟蜜汁花生米给这几个食客，等众人安静下来了，这才睁着眼睛开始编瞎话——
“咱们店里的干蒸，用的食材都是附近农家收来的，近日呢恰好是秋收时节，农家都在忙着秋收，哪有时间替咱们店里挖掘水产啊？咱们少爷体恤农家生活不易，于是就决定暂停收购，等到秋收结束，农户们有了时间，再命人收购。”
“不过是些不值钱的泥鳅鳝鱼，就不能从渔民手里采买一些吗？”那食客冷哼道，对于吃不到下酒的干蒸非常不满。
“这位客官说得对！小的已经命人拿了银钱，去附近渔民家里采买了，只是这腌腊之物做起来耗时，最快也要十日才能做好。”
“那你们伙计怎么说半个月都没有？”
“啊？哈哈，您看，这位客官，咱们采买也需要几日啊，还要送到庄子上去打理，这可都要耗费时日啊，您也知道，咱们店里的腌腊干蒸，向来十分紧俏，根本没有存货的，现在也只有您这样的金卡贵客才能点这道菜，咱们家少爷说了，给贵客们用的菜式，一定要把口味做好了才行，这要口味好，时间上必定就慢一些啦，您多多包涵！咱们店里今天新出了几道凉菜，小的给您送几道上来？”
黄耘抹了一把冷汗，心想自己也算是走南闯北了，还没见过哪个地方竟有如此多的吃货呢，为了一盘菜拍桌子瞪眼的，真是长见识了。
不过，幸好自家主子提前命人送了新式菜谱过来，如今正是秋老虎发威的季节，下酒菜换成了蒜泥白肉、绿豆芽麻油凉拌三丝、麻酱拌豆角茄子、黄瓜丁麻油凉拌炒黄豆、酥炸小螃蟹等等，倒也别有一番滋味，众人原以为姚家食铺的秘制干蒸就已经是无上美味了，没想到这几道不起眼的小菜竟也各有千秋，一时间倒也不计较断货的事情了，不过，有几个干蒸的铁杆粉丝还是拉着黄耘反复叮嘱，说是等干蒸到货了，一定要给他们留一份，他们必定是每天都来吃的。
黄耘笑着应承了，这能上二楼吃饭的，可都是他们店里的财神爷，一甩手就是五百两银子办金卡，有的吃着觉着好，还呼朋引伴的在姚家食铺请客，吃完了还要外带，卤味通常一买就是十几斤，没多久那五百两便花得精光，很快又重新充值，为姚家食铺的盈利做出了巨大的贡献，黄耘能不供着他们吗？
刚下楼，便看到牛二叔和宋叶一起进了铺子，一问才知道，原来家里来了贵客，还是已故老爷的至交好友，少爷命牛二叔和宋叶到镇上采买一些新鲜珍贵的食材瓜果之类的回去待客。
“就这么点事还劳烦叶子你跑一趟？让二叔过来说一声，我帮着采买就是了。”黄耘一看到宋叶就眼前一亮，立刻殷勤地跑过去，倒了一杯凉茶递给宋叶，看他慢慢的喝了，这才想起给牛二叔也倒一杯。
这凉茶是食铺开张之后，姚亦昕咨询了朱爷爷，得知方子能用之后，特意命人去配了来的，每天用两只大木桶冲泡了，放在铺子里，来客人了每人奉送一杯凉茶，夏天喝着解渴又消暑，已经成为店里的一大特色了。
姚亦昕做的凉茶，是上辈子他们那里人经常喝的，山里采摘来晒干的六月霜、青蒿、野菊花，加上茶叶、陈皮一起冲泡，一桶茶包可以泡好几次，夏天喝着最舒服了。
宋叶也有些口渴了，几口喝掉一杯凉茶，这才擦了擦嘴巴，笑盈盈地回道：“倒也不是专程只为了采买食材的，爹爹说少爷去年的夏凉小衣都旧了，如今家里日子也好过了，没得给主人家穿旧衣裳的道理，那还要咱们这些针线上的人做什么？爹爹命我找白总管批了些银钱，来镇上采买一些轻薄柔软的棉纱布，给少爷做几件新衣裳。”
宋叶每说一句，黄耘的牙根就酸上一分，到后来，简直是从牙根一直酸到了胸腔子里，整个人跟浸泡在醋缸子里似得，浑身不得劲儿。
黄耘第一眼见到宋叶，就喜欢上了这个说话温声细语、性格却十分坚韧的小郎，只可惜，他听姚家老宅的人说过，