扒皮好之后，韩清君便拿来菜板和砍骨刀，一边手巧灵活的将甲鱼给肢解了，一边对着镜头解说道；“杀甲鱼你首先要选对了刀，一把锋利的刀至关重要，然后再用刀在甲鱼壳的四周，一刀破开，之后再将甲鱼内脏去掉，将甲鱼砍成一块块的。
我们今天晚上是做红烧甲鱼的，所以这个甲鱼的壳我们也给它砍成一块块的了，要是用来煲汤的话，这个甲鱼壳我们其实是可以整个下去的，好了，甲鱼处理好了，我们进厨房吧。”
在梦小乔的镜头下，韩清君走进了厨房，然后在古老的炉灶上架起了铁锅，烧起了柴火，随后便继续解说道；“柴火做饭比较香，所以我们今天.....好了，我不吹了，我家穷，穷得只能用柴火。”
开了一个小小的玩笑后，韩清君便继续一边开始做红烧甲鱼，一边继续解说道；“首先我们起火烧锅，在锅开始冒烟之后倒上食用油，随后我们再放辣椒酱，蒜头，生姜片，轻轻翻炒至出香味来。
香味出来之后，我们便倒入我们的甲鱼，翻炒几下，大约翻炒个一分钟，也就是甲鱼肉看起来稍微有点出油的样子的时候，我们就给它加一碗热水，之后我们再放一勺子的酱油，一勺子的盐巴，一勺白糖，然后盖上锅盖，弄成小火炖它个二十分钟。
好了，二十分钟了，我们现在熄火，起锅，将甲鱼装到盘子里面来，然后再撒上葱花，好了，一道色香味俱全的红烧甲鱼就出来了。
记住了，高端的食材往往只需要采用最朴素的烹饪方式，我是妮妮的全能爸爸，我只接受模仿不接受订餐......朋友们我们下期再见，我要陪我的小公主吃晚饭去了哦！！”
解说完之后，镜头一转便是韩清君，妮妮，以及侧身不露脸的梦小乔一家三口拿着饭碗，坐在石桌上面开始吃晚饭的温馨画面了。