驯服猎豹的过程，对人与兽双方都充满艰辛，猎豹被折磨而死和驯兽师被咬伤的意外屡有发生。驯化完成后，精挑细选出的驯化猎豹会被作为进贡给天朝大国唐朝的礼物，跋涉千万里到达长安，供皇室贵族们狩猎玩乐。
当大唐贵族牵着猎豹在大街上兜风的时候，他们可能不会想到，手里所牵着的温顺猎豹，曾经经历了怎样的痛苦和折磨，而为了驯化这些长相威武的猎豹，又死了多少驯兽师。
有一句话说的好，没有买卖就没有伤害，让猎豹受到极大伤害的根本不是驯兽师，而是喜欢牵着猎豹兜风和带着猎豹狩猎的各地贵族。
就比如后世的很多爱美之人，非常喜欢穿皮草衣服，但就是因为他们喜欢穿皮草的衣服，直接导致了很多野生动物遭了殃，甚至，很多野生动物被活活的剥皮，然后，痛苦的慢慢死去。
还有就是非常受追捧的象牙，因为很多人喜欢象牙，导致象牙的价格居高不下，于是，很多想要暴富的人，就会去大草原捕杀大象，为的就是获取象牙，而这直接导致了野生大象数量的急剧减少，甚至，时间久了之后，很多大象已经开始不长象牙了，这个也许就是生物进化所造成的结果吧！面对偷猎者想要或许象牙，大象本能的想要失去象牙，如此，直接导致了大象的象牙越来越小，甚至都开始不长象牙了。
在李安看来，不论是为了金钱，还是为了消遣，野外狩猎都是一个很让人向往的事情，就连大诗人苏东坡都写了，老夫聊发少年狂，左擎苍右牵黄的打猎诗词，可见打猎是多么的受欢迎。
而狩猎在实际活动中，分为专业狩猎和业余狩猎两个方面。
专业狩猎也叫生产性狩猎，专门从事狩猎生产的猎人叫职业猎人，职业猎人在狩猎生产期间，不从事其他工作。但由于各地情况不同，又有不同的灵活与变化，所以，职业猎人又分常年性的与季节性的两种，常年性的狩猎，就是一年四季都在打猎，而季节性的狩猎，则是指一年之中，只有某个季节狩猎，别的季节从事别的活动，比如，有很多地方有秋猎的习惯，到了秋天猎物丰盛的时节，一个村子的人，都跑出去打猎，从而获得过冬的肉类食物，多余的猎物还可以拿去置换粮油米面，从而让自己活的更好。
业余狩猎又叫体育性狩猎，是一种特殊的业余活动。业余狩猎可以满足业余狩猎者的特殊兴趣，锻炼身体，又能获得一些野兔、野鸡、野鸭等狩猎产品，改善猎人生活，是一种很有意义的活动。但业余狩猎者也应该凭证狩猎，不能无组织无领导的乱捕滥猎，比如，皇家狩猎和贵族狩猎，必然是有娱乐性质的业余狩猎，毕竟，他们是从来不缺粮食的，狩猎的目的，完全就是为了娱乐。
比如十七世纪斯图亚特王朝时期，人们认为打猎可以使人远离城市的虚伪与奸诈，与大自然亲密接触，陶冶高尚情操。于是狩猎备受推崇，人们大量驯养猎狐马和猎狐犬。那个时期有组织的猎狐活动逐渐成为深受英国上流社会喜爱的休闲活动。猎狐被视为英国一项古老的传统，形成一种绅士文化在世袭传承。直到几百年之后，英国绅士们最大的嗜好仍然是狩猎、射击和垂钓。
华夏民族的狩猎起源也很早，早在西周时期，诗经里就有这方面的记载了‘一之日于貉，取彼狐狸，为公子裘。二之日其同，载缵武功，言私其雅，献貅于公。’说的就是狩猎的事情。
大汉王朝的时候，由于关中地区的猛兽特别多，给人畜造成了极大的危害，于是，朝廷曾颁布过奖励搏杀豺虎的法令，规定捕杀豺狼一只奖励一百钱，而捕杀一只老虎则奖励三千钱。
元朝的时候，因为战乱的缘故，人口急剧下滑，关中之地野兽横行，在天下安定之后，这样的环境变成了非常好的狩猎场，于是蒙古贵族便可以肆意的在森林之中捕杀猎物，尽情的享受捕猎的乐趣。
明清王朝时代，许多地方都将消除老虎的祸患，作为地方官升值的重要参考标准，比如，明朝的孙英士，因驱虎豹有功，升任守备，清朝韩良辅捕杀老虎九十九只，被升任总兵之职。
不过，后来由于人口的持续增加，环境和森林被认为的破坏，老虎的数量开始急剧的减少，到了民国时期，整个关中平原已经看不到任何一只老虎了。
都说物以稀为贵，在老虎横行的时代，捕杀老虎是一件为民除害的大好事，比如武松打虎就被视为英雄，而在老虎极为稀缺的时代，捕杀老虎就是一种违法法律的严重犯罪了。
比如后世的时候，某个有钱的富商，钱多的没处花了，于是就杀了一只老虎来吃，结果被伟大的人民朝廷判处十三年的徒刑，还被罚款一百五十五万，简直就是一笔巨款啊！
所以，在前世的文明社会，借李安十个胆子，也是不敢吃老虎肉的，因为吃老虎肉的代价实在是太大了，而在大唐这个时代，倒是可以吃一下的，只不过随着大唐帝国的逐步繁荣，野生老虎的数量也开始变得稀少了，以后别说吃老虎肉了，若不进行一定的限制的话，恐怕能不能见到老虎都是问题。
李安也是一个热爱捕猎的人，也经常性的参与捕猎，可李安捕猎是有限度的，任何事情都需要有个限度，少数人偶尔打猎，对野外的动物没有太大的影响，而一旦大量的人员都喜欢上打猎，那么，情况就比较糟糕了，野