270 巨无霸启航 (1/2)

不过到一线城市去开店，可不是一拍脑袋就能做成功的，想要把名厨制造做大做强，名气打出去，可是要经过多方调研的。

“你们有没有做这次投资的可行报告？”

“作了，这次我们出去考察，还专门找了xxx咨询公司的人和我们一起跑的，码德，这帮家伙收费可真是够黑的，光是一份全国快餐行业的行业报告，就要好几千呢。这个可行报告的收费，更是要了我们三十万！”

小林和肖锋抱怨道，肖锋微微一笑，对这三十几万的花销，却并不放在心上。

四大所还有很多业内知名的咨询公司，靠啥活着？不就是这样的精细化调研服务吗？只要他们的报告有真材实料，别说三十万，就是五十万，肖锋都觉得值！

真正做生意的，尤其是现在投资一个行业，可并不像yy小说里，那样脑袋一拍，钱到位了就可以投的，事实上在投资之前，投资者可是有很多工作要做的。

比如就要了解你要投资这个行业的现状，以及未来前景发展预期，这些国内都有专门的行业协会来做，每年都会出一份年报，特么的，这些年报都是在网上明码标价买的，随便一份都要七八千，热门行业收费就更贵了，动辄几万，十几万。

而且他们出的这个报告，里面会含有整个行业非常详实的数据，而且还会根据行业目前的概况，对未来发展做出预估。

而那些咨询公司给你做的可行报告，可不是胡编乱造的，他们是有专人，根据你自身的特点，资金投放规模，针对的目标客户群，结合投资行业的现状，未来发展预期，写一份投资可行报告，这样才能让投资人，对即将投资的产业，有更加详细的了解，对自己的投资有精准的定位，这样一份可行报告的价格，往往都是几十万，有的甚至都要上百万的，因为需要大量的行业内数据，和人员支持，所以人家的要价也非常贵。

但只要你作了这些，如果可行报告预期很好，那么你的投资，就比那些无脑投资的成功概率，最起码多一半，超过百分之五十，即便不赚钱，但也大多不会亏钱。

所以肖锋对这方面非常看重，他从小林那里拿过了请来的专业咨询公司撰写的可行报告，这咨询公司虽然是本地的一家，但还算非常专业，也很尽职，了解了名厨制造的特点，几盈利能力之后，再根据他们的投资规模，盈利能力，以及哪些城市的消费能力，进行了系统化的分析。

这份报告很是详尽，前面先是写了最近几年国内快餐行业发展的概况，尤其是中式快餐行业崛起，规范化，流程化已经接近西式快餐，正在走向成熟，在全国范围内已经可以和西式快餐匹敌，争抢市场，这一点就很专业。

人家可不是瞎胡写的，而是列举了近些年来的快餐行业数据，涵盖全国各大重要城市，从快餐店的数量，到品牌，规模，盈利能力，全部涵盖，由此可见，人家跟你要了几千块的数据费，还真是不贵。光是收集这些数据，就要花费不少心思，而且这数据可绝对不是胡编乱造的。

都是从国家餐饮联盟，还有各地税务机关，还有其他渠道收集的详实数据，要经过多方考证的权威数据。

然后又写了名厨制造自身的特点，比如味道好，分量足，口味特殊，和市场其他快餐与众不同，这就强调名厨制造的自身优势了，和其他快餐对比过后，优势就显现出来了。

然后就是这几个重点投资城市的，快餐行业概况，投资回报率，资金周转率，每年利润增长率等等，以及个别店铺的数据，都非常详尽，坚定投资客户的信心。

之后就是结合这次名厨制造的投资需求来进行分析，比如如果你投资购买店铺，需要花费几何，这些地方未来的发展如何，人流量如何，每天的盈利预计多少，投资之后，多少年能回本，多少年能开始正式盈利。

如果今后走上市路线的话，那么这些店铺会给你带来什么好处等等，非常的详尽。

看了之后，肖锋就基本对投资这些商铺有谱了，人家都明说了，一线城市的商铺，哪怕现在环境不好，可也属于优质的资产。

尤其是近些年来国家设立中心城市，每年加大对这些城市的转移支付，说白了就是国家每年都会给这些城市成家固投，再加上政策导向，这些城市未来会不断有人口流入。

这样在这个节点上投资商铺，会很划算，即便未来不增值，但最起码很保值。

再加上店铺的盈利造血能力，按照人家的分析，名厨制造在滨城，不算自助涮烤，直说快餐的话，每家店每天的净利润大概在一万元左右。

但是如果拿到这几个城市，按照当地的消费能力，和人流量，每天的净利润最起码翻两到三倍，也就是说单店的净利润，最起码都在三万左右。

十八家店铺，九家开在传统一线的，每家能够保证每天三万的净利润，其他新一线的能够保证每店每天两万左右的净利润，这就是每天45万的净利润，一年下来就有一亿六千多万的净利润，两年就回本了。

剩下的钱，几乎就是净赚，看到这样的分析的时候，肖锋感觉已经有些坐不住了，特么的，看来到这几个城市开店还真是走对了。

而且这可行报告里预估的净利润，可是把牛肉成本，和调味料成本都刨除在外的，如果他要是把这笔内账都算上，特么的一年就能回本了。