广东人有喝早茶的饮食习惯,一壶茶,几笼点心,一家人或者几个朋友坐下来,能聊上很长时间。
夏倾高中的时候曾经在一本美食杂志上看到过,粤式早茶的传统可以追溯到清朝年间,那时的茶居叫二厘馆,只用一些简单的竹木支了棚子,就在街边巷口贩卖起便宜的茶点来,主要是供以穷苦的工人歇脚和聊天的。
以前的茶点多数简单且便宜,后来逐渐发展成如今精致小巧的模样,种类繁多的同时,价格也蹭蹭上涨,但夏倾依然喜欢在闲暇时候约上三两好友到茶楼去,饮茶品点,谈心叙旧,是在别的餐馆体验不到的感觉。
所谓喝茶并非只有早上才行,粤式茶馆一般分为早茶、午茶和夜茶三市,夏倾他们吃的,算是夜茶了。
陈宁夫妇让她先点。茶楼的点心大同小异,因为已经很熟悉的缘故,她只在菜单上粗粗扫了几眼,就勾好了自己想