姜阮一抵达联邦,就被等候着的桃千斋工作人员接到,送到了特意准备好的公寓。随行带过来的食材都被运输到公寓里,等着姜阮这几天的操作。
姜阮上辈子也真没有过过所谓的白色/情人节,倒是重活一世要为此准备新品,只好拿着白色做文章, 草草地构思了几种难度颇高的点心饮料,准备这段时间好好试一试,看技术上行不行。
新一天的直播就在这个豪华但没有多少生活气息的公寓里开始, 镜头才切入直播间,众人就看到了熟悉的面孔。
“帝国的观众朋友们,现在是刚起床对么?联邦这边,已经快到中午了。这是我在这边住的房子,谢谢同事们提前准备好。”姜阮取下镜头,走出厨房,带着观众们的视线在客厅转了一圈,“以后因为出差原因,也会经常来联邦这边。凌晨到这边才规整完行李就开了直播,我还没机会上街,我们这次做完吃的,大家兴致还高的话,我直播逛街要不要?”
“id32984213:要要要!联邦这边有小吃街的!超多好吃的!”
“id001200:姜姜一个人逛街吗?殿下呢?没有一起来吗?”
“哦我的爱:早上看到了新闻,殿下还去转了一圈,专门送了人就回来了!”
“二皇子夫夫赛高:这狗粮,我服。但为啥不一起来呢?”
“id9238237:姜姜,这次直播是白色/情人节主题么?你一个人做会不会想殿下啊?”
“哈哈,会请一位神秘小伙伴一起……”拿着镜头回到直播设备边,就看到了弹幕内容。姜阮抱着手臂,修长的一双腿交叠靠在墙边偷笑,“泽析啊,他很想来的,但是我不同意啊。我交给了他一个重要的任务,要保证我回去之前不发生任何意外。”
“id898234:什么任务啊?[好奇地搓搓小手]”
“谢谢再也不爱:是要开火锅店了么!姜姜你一开直播就说好的火锅店!到现在都没兑现![就问良心痛不痛]”
“花露水要不要:仿佛察觉到什么内容了,但是不敢随意猜测。”
“id9910281:姜姜看过来啊!帝大烹饪系收不收联邦的学生呀?想要跨国考校不愿死心的我跪在这里。”
“任务内容暂时不方便说,但是确定下来会和大家通报的。”姜阮抿着嘴角无奈地笑笑,“联邦的孩子在联邦就读就可以呀,不用为了烹饪专门去帝大,说不定啥时候帝大和联邦合作,就有交换项目了呢?况且现在烹饪都有直播了,看直播也可以学到点东西。比如这次要介绍给大家的龙须酥,要真的有谁通过直播看懂流程,真做出来就可以来找我递投名状了……”
说着,便转身打开储物柜,取出所需要的配料后就开始点火热锅。杏仁碎和白芝麻被姜阮倒在铺好隔离纸的烤箱托盘上,用工具铺平整后送入了提前开始预热的烤箱。另一边,麦芽糖被分为了两个部分,一边上锅加水加盐烧融,一边仅仅加砂糖加水烧化。
烧糖的过程耗时很短,姜阮一直在控制火候。直播间内的众人看着糖色发生变化,从固态变为液态,又重新放凉变成半固态的浅黄色透明糖料。
“两边的麦芽糖,加了糖盐的是做馅料用。这个只加了砂糖和水的就是为了拉龙须的酥皮。白色的大盘子里是面粉,我们趁热取一块糖料在里头开始滚,大家注意我的动作。”姜阮手上没停下来,带着隔离手套掂了一块浅黄色糖料甩在面粉盘子里,就这底部的粉料开始给糖做造型。
块状的糖被姜阮来回捻/揉,逐渐变得细长。粘稠的糖蘸上了白色的粉,让彼此间的摩擦力更小。姜阮的手如有神助,翻飞之间糖丝愈发纤细起来。直到细如发丝,每根都清晰可见姜阮就徒手把“龙须丝”扯成长度相同的短节。
震荡起的面粉在空气中漂浮,慢慢沉淀下来。另一边的锅里,烤好的杏仁碎白芝麻掺入糖液里搅拌,变成了香气馥郁勾人的内陷,随着时间冷却到了半凝固状态。
彼此分离而又勾连在一起的“龙须丝”被姜阮探着手指勾起,包在了一指粗的条状馅料外,最后用指尖把接口收拢。万千细如发丝的糖丝组成酥皮,把白色的馅料包裹住,可爱地团成一个球状,码在了一边的青色碟面上。
“这个东西要趁热做,手脚慢下来了后面就做不成了。糖丝冷下来就很难造型,面粉也裹不上,更不用说去裹内陷了。这就是传统中式点心的魅力所在,一定要烹饪师倾其所有,把全部的注意力都放在上面,才能成功成为一种艺术品般的菜式。”
姜阮一边叮嘱,手上动作丝毫没有停下。大小一致的龙须酥一个个包成,排列在碟面上,纯白色的卖相,以及神奇的重叠式的酥皮,让直播间里的观众一片哀嚎。
“id823912:白色/情人节啊!我懂啊!姜姜这一手中式点心真的很讨喜!”
“再也不长胖:感觉很难的样子,姜姜拉丝的动作似乎是练过很多次了的。”
“生吃墨水:纯白色的样子,里层外层都是糖,会不会很腻?”
“联邦第一吃货:回楼上,应该不会,因为外皮包裹了面粉蓬松得很,甜度很下降很多。内陷姜姜也没有单次取很多,显然是试过味道的。”
“不强迫不快乐:但是层层叠叠的细丝,强迫症患者内心在滴血!想吃但是不敢看……”
第2页完,继续看下一页
婵犵數濮烽弫鍛婃叏閻戣棄鏋侀柛娑橈攻閸欏繘鏌i幋锝嗩棄闁哄绶氶弻娑樷槈濮楀牊鏁鹃梺鍛婄懃缁绘﹢寮婚敐澶婄婵犲灚鍔栫紞妤呮⒑闁偛鑻晶顕€鏌涙繝鍌涜础缂侇喖顑夐獮鎺楀棘閸濆嫪澹曢梺鎸庣箓缁ㄨ偐鑺辨禒瀣厱闁哄啯鎸鹃悾杈ㄣ亜椤忓嫬鏆e┑鈥崇埣瀹曞崬螖閳ь剙岣块幋锔解拺缂佸顑欓崕鎰版煙閻熺増鍠樼€殿喛顕ч埥澶愬閳ュ厖绨婚梻鍌欑閻忔繈顢栭崨顔绢浄闁圭虎鍠楅埛鎴犵磼椤栨稒绀冮柡澶婄秺閺屾稓鈧綆鍋呯亸顓熴亜椤忓嫬鏆e┑鈥崇埣瀹曞崬螖閳ь剙岣块幋锔解拺缂佸顑欓崕鎰版煙缁嬪灝鈷旀俊鍙夊姍楠炴﹢骞囨担鍛婂€梻浣告啞缁矂宕幎钘夎Е妞ゆ劏鎳¢弮鍫熷亹闂傚牊绋愮划鍫曟⒑閸濄儱娅忛柛瀣躬閺佹劙鎮欏ù瀣墯闂佸壊鍋呯换鍕礉閿曗偓椤啴濡堕崱妤冪懆闁诲孩鍑归崜鐔奉嚕閸涘﹦鐟归柍褜鍓熷濠氭偄閻撳海顦悷婊冪箳閺侇喖鈽夐姀锛勫幐闂佸憡渚楅崰妤呭磹閹扮増鐓涢悘鐐额嚙婵倿鏌熼鍝勨偓婵嗙暦閹烘垟妲堟慨妤€妫旂槐锟�20闂傚倸鍊搁崐鎼佸磹閹间礁纾归柟闂寸绾惧綊鏌熼梻瀵割槮缁惧墽鎳撻—鍐偓锝庝簼閹癸綁鏌i鐐搭棞闁靛棙甯掗~婵嬫晲閸涱剙顥氬┑掳鍊楁慨鐑藉磻濞戔懞鍥偨缁嬫寧鐎悗骞垮劚椤︻垳绮堢€n偁浜滈柟鍝勭Ф閸斿秵銇勯弬鎸庡枠婵﹦绮幏鍛村川婵犲懐顢呴梻浣呵圭花娲磹濠靛棛鏆﹂柣銏犳啞閺呮繈鏌嶈閸撶喖宕洪妷锕€绶炲┑鐐灮閸犳牠寮婚妸褉鍋撻敐搴′簼婵犮垺鍨垮缁樻媴缁涘娈梺鍛婂灩閺咁偆妲愰悙鍝勫耿婵☆垳鈷堝ú鎼佹⒑缂佹ê濮冮悹鈧敃鍌氭瀬濠电姴娲﹂悡鏇㈡煏婢舵ê鏋涘褜鍨堕弻宥夋煥鐎n亞浼岄梺璇″枛閸㈡煡鍩㈡惔銈囩杸闁瑰灝鍟╅幃锝囩磽閸屾瑨顔夐柛瀣崌閺屾盯骞囬妸锔芥緭婵炲瓨绮嶇划鎾诲蓟閿熺姴鐐婄憸搴ㄋ夊⿰鍫熺厵闁惧浚鍋勬慨宥夋煙椤栨氨鐒哥€规洖宕埥澶娾枎閹存繂绠為梻鍌欑窔閳ь剚绋戝畵鍡樼箾娴e啿娲ら崙鐘绘煟閺傚灝鎮戦柣鎾跺枛閺岀喖骞嗚閹界姷绱掗埀顒勫礃椤忓棛锛滅紓鍌欑劍宀e灝煤鐎涙﹩娈介柣鎰▕閸庡繘鏌嶇憴鍕伌鐎规洖宕~婵嬵敆閸屾艾绠i梻鍌氬€搁崐椋庣矆娓氣偓楠炴牠顢曢敂缁樻櫈闂佸憡鍔﹂崰鏍瑜版帗鐓涚€广儱楠搁獮鏍磼閻橀潧浠遍柡灞炬礃缁绘繆绠涢幙鍐╁枠缂傚倷璁插褔宕戦幘缁樷拻濞达綀顫夐崑鐘绘煕鎼搭喖娅嶇€殿喗褰冮埞鎴犫偓锝庝簼鏉堝牆顪冮妶鍡楀Ё闂傚嫬瀚伴崺娑㈠箣閿旇棄浠梺鎼炲劵缁叉椽宕戦幘缁樻優妞ゆ劑鍊撻柇顖炴⒒閸屾瑧鍔嶉柟顔肩埣瀹曠懓煤椤忓懎浜楅梺璺ㄥ枔婵挳寮伴妷鈺傜厪闊洤锕ゆ晶鏌ユ煕鎼达絽鏋涢柡灞界Ч閺屻劑顢涘顐㈩棜闂傚倷绀侀幖顐︻敄閸涘瓨鐓€闁挎繂顦拑鐔兼煟閺冨洢鈧偓闁稿鎸搁埥澶娾枎鐎n剛绐楃紓鍌欒兌婵敻骞戦崶顒€钃熼柨婵嗩槸缁犲鏌涢幇顓犮偞闁稿鎹囧畷褰掝敋閸涱喚绋佺紓鍌氬€烽悞锕佹懌婵犳鍨遍幐鎶藉蓟濞戞ǚ妲堟慨妤€鐗婇弫楣冩⒑閸濄儱校闁告梹鐗滈幑銏犫攽閸″繑鐏侀梺鍓茬厛閸犳鎮樺澶嬧拺闁荤喓澧楅崯鐐测攽閻愯韬柟顔诲嵆椤㈡瑩鎮惧畝鈧惁鍫ユ⒑閹肩偛鍔€闁告侗鍨卞鎴︽⒒閸屾瑧顦﹂柟纰卞亰钘濋柛鎰ゴ閺嬫牠鏌¢崶銉ョ労闁轰礁锕弻娑㈠焺閸愵亖濮囬梺鎶芥敱閸ㄥ湱妲愰幘瀛樺妤犵偛绨遍崑鎾诲箳濡も偓閹硅埖銇勯幘瀵哥畼闁告挶鍔岄埞鎴︽倷閸欏妫¢梺鐟版憸鏋弫鍫ユ煛鐏炶鍔滈柛濠勬暬閺屻劌鈹戦崱娑扁偓妤呮煛鐎n剙鏋涢柡宀嬬秮楠炴ḿ鈧數纭跺Σ鍫濐渻閵堝骸寮ㄦ繛澶嬫礋楠炴垿宕熼姘炊闂佸憡娲熷ḿ褎淇婃搴g=濞达綁缂氬鎼佹煕濡搫鎮戦柡鍛板煐閹棃濡搁妷褍濮︽俊鐐€栧濠氬磻閹剧粯鐓曟俊顖濆吹閻帞鈧娲橀崹鍧楃嵁濡皷鍋撻棃娑欐喐妞ゆ梹娲熷娲偡閹殿喗鎲奸梺鑽ゅ枂閸庣敻骞冨鈧、鏃堝醇閻斿搫甯楅梻鍌欑閻忔繈顢栭崨瀛樺€堕柟缁㈠枟閻撴稓鈧厜鍋撻柍褜鍓熷畷浼村箛閻楀牊娅栭梺褰掑亰閸樿姤鍒婇弶鎴欌偓鎺戭潩閻撳海浠悶姘鹃檮缁绘繈鎮介棃娑楃捕闂佸鏉垮闁告帗甯¢獮姗€宕滄担椋庣憹闂備礁鎼粙渚€宕㈡總鍛婂珔闁绘柨鍚嬮悡鐔兼煛閸愩劌鈧摜鏁崜浣虹<闁逞屽墴瀹曠喖顢涘☉姘妇闂備礁澹婇崑鍛崲閸愵啟澶娾堪閸曗晙绨婚棅顐㈡储閸庤尙鈧熬鎷�闂傚倸鍊搁崐鎼佸磹閹间礁纾归柟闂寸绾惧綊鏌熼梻瀵割槮缁炬儳缍婇弻鐔兼⒒鐎靛壊妲紒鎯у⒔閹虫捇鈥旈崘顏佸亾閿濆簼绨绘い鎺嬪灪閵囧嫰骞囬鍡欑厯闂佸搫琚崝鎴﹀箖閵忋倕浼犻柛鏇熷灟閸ㄤ粙寮婚敐澶樻晣闁绘洑鐒﹂悿浣肝旈悩闈涗沪闁绘娲濊ぐ浣割渻閵堝棗鍧婇柛瀣尭閳规垿妾遍柛瀣姉濡叉劙骞掑Δ鈧粻娑欍亜閹炬瀚弶褰掓⒒娴e憡鎯堥柣顓烆槺閹广垹鈹戦崱娆愭闂佸壊鍋呭ú鏍偂濞戞◤褰掓晲婢跺鏆犻梺娲诲亜缁绘ê顫忕紒妯诲闁告稑锕ラ崕鎾愁渻閵堝棗鐏ラ柟铏耿瀵粯绻濋崶銊︽珳婵犮垼娉涢敃銊╁箺閺囥垺鈷戦梻鍫熷崟閸儱鐤炬繝濠傜墕绾惧鏌涢埄鍐姇闁绘挻娲熼幃姗€鎮欓幓鎺嗘寖闂佸疇妫勯ˇ浼村Φ閸曨喚鐤€闁靛绠戦锟�缂傚倸鍊搁崐鎼佸磹閹间礁纾归柟闂寸绾惧綊鏌熼梻瀵割槮缁炬儳缍婇弻鐔兼⒒鐎靛壊妲紒鐐劤缂嶅﹪寮婚悢鍏尖拻閻庨潧澹婂Σ顔剧磼閻愵剙鍔ょ紓宥咃躬瀵鏁愭径濠勵吅闂佹寧绻傞幉娑㈠箻缂佹ḿ鍘辨繝鐢靛Т閸婂綊宕戦妷鈺傜厸閻忕偠顕ф慨鍌溾偓娈垮枟閹告娊骞冨▎寰濆湱鈧綆浜欐竟鏇㈡偡濠婂懎顣奸悽顖涘笧婢规洘绻濆顓犲弳闂佺粯鏌ㄩ幖顐g墡闂備胶绮幐鍫曞磿閻㈢ǹ钃熼柨鐔哄Т閻愬﹪鏌嶆潪鐗堫樂缂侇喖鐖煎娲焻閻愯尪瀚板褜鍨堕弻鐔碱敊閻撳簶鍋撻幖浣瑰仼闁汇値鍨禍褰掓煙閻戞ê鐏╅柨娑欑矊閳规垿鎮欓弶鎴犱桓濠殿喗菧閸旀垿骞嗘笟鈧畷濂告偄閾忓湱妲囬梻浣圭湽閸ㄨ棄岣胯閻☆參姊绘担鍛靛綊鏁冮妷鈺佺畺闁稿瞼鍋戦埀顑跨窔瀵噣宕奸锝嗘珖闂備焦瀵х换鍌炲疮閳哄啳濮冲┑鐘崇閳锋垿鏌涢幇顒€绾ч柟顖氱墦閺岀喖宕橀懠顒傤啋閻庢鍣崑濠囧蓟閸℃鍚嬮柛鈩冪懃鐢箖姊绘担瑙勫仩闁稿孩绮撳畷姗€宕i妷褏锛炴繝寰锋澘鈧鎱ㄩ悜钘夌;婵炴垯鍩勯弫鍕熆閼搁潧濮囬柡瀣╃窔閺屾稑鐣濋埀顒勫磻閻愬搫鍚圭€广儱顦伴悡蹇擃熆閼哥數鈽夐柣锔界矒閺屾盯鎮欓懠顒€鐓熷┑顔硷工椤嘲鐣烽幒鎴旀瀻闁圭儤鍨电敮顖炴⒑閸濆嫷鍎涘ù婊勭箞婵$敻宕熼姘鳖吅濠电娀娼уù鍌毼涢敃鈧灃闁绘﹢娼ф禒锕傛煕閵娿儳浠㈤柣锝囧厴楠炲棝鏌囬敂鍙剟姊绘担鍛婃儓婵☆偄顕划濠氬箻鐠囪尪鎽曢梺缁樻煥閸氬宕愮紒妯圭箚妞ゆ牗绻冮鐘裁瑰⿰鍐煟婵﹨娅i幃浼村灳閸忓懎顥氭繝鐢靛仜椤曨厽鎱ㄩ幘顕呮晞闁糕剝绋戠壕褰掓煟閵忕姵鍟為柣鎾卞劜缁绘繈妫冨☉娆樻&濡炪倕瀛╅〃鍛存箒濠电姴锕ょ€氼剚鎱ㄥ澶嬬厸鐎光偓鐎n剛锛熸繛瀵稿婵″洭骞忛悩瑁佸湱鈧綆浜欐竟鏇炩攽閻樼粯娑ф俊顐幖宀e潡寮介妸褏顔曢悗鐟板閸犳洜鑺辨總鍛婄厱闁靛牆妫楀ù顕€鏌$仦鐐鐎规洜鍘ч埞鎴﹀炊瑜庡▍褔姊绘笟鈧ḿ褏娆㈤崹顐矗濞达綀娅e▔鍧楁⒒閸屾瑨鍏岄柟铏崌椤㈡岸顢橀姀鐘碉紱濠电偞鍨堕悷锕傚矗韫囨稒鐓曢柕澶涚到婵$ǹ霉濠婂嫮鐭嬮柕鍥у楠炴ḿ鎹勬潪鐗堝媰闂備胶枪椤戝啴宕曢悽绋胯摕婵炴垯鍨归悡姗€鏌熼鍡楀€搁ˉ姘節绾板纾块柛瀣灴瀹曟劙寮介锝嗘闂佸湱鍎ら弻锟犲磻閹炬剚娼╅柣鎾抽缁秹姊虹拠鈥虫珯缂佺粯绻傞锝夊箻椤旂⒈娼婇梺鎸庣☉鐎氼剟鐛幇鐗堚拻濞达絽鎲¢崯鐐烘煕閺冣偓閸ㄥ灝鐣峰┑鍡欐殕闁告洦鍋嗛崝锕€顪冮妶鍡楃瑐闁绘帪绠撳畷鎰板箛椤旂懓浜炬繛鍫濈仢閺嬬喖鏌熼鐓庘偓鍧楁偘椤旈敮鍋撻敐搴℃灍闁稿﹦鍏橀弻锝夊閳藉棗鏅遍梺鍝ュ枎闁帮絽顫忕紒妯诲闁惧繒鎳撶粭锟犳⒑閸︻厐褰掑箺濠婂牆鐒垫い鎺嗗亾闁诲繑姘ㄩ弫顕€鏁撻悩鑼暫闂佹枼鏅涢崯浼存⒔閸曨垱鐓曟繛鎴烇公閸旂喖鏌涘Ο鍏兼毈婵﹥妞介幊鐐哄Ψ閸愬彞閭挊婵嬫煟閵忊懚褰掓儗濡ゅ懏鐓曢柡鍥ュ妼楠炴劙鏌涚€n偅灏甸柟鍙夋尦瀹曠喖顢楅崒銈喰為梻浣圭湽閸╁嫰宕规潏鈺傛殰闁跨喓濮撮弰銉╂煏婢舵稓鐣辩紒鍓佸仜閳规垿鎮╅幓鎺濆妷闂佺ǹ绉瑰ḿ褔鈥旈崘顔嘉ч柛鈩兠弳妤呮⒑缁嬪灝顒㈤柛鏃€鐗滅划瀣箳濡や胶鍔堕悗骞垮劚濡矂骞忔繝姘拺缂佸瀵у﹢浼存煠瑜版帞鐣洪柛鈹惧亾濡炪倖甯掗崐鎼佸储閹绢喗鐓欐い鏃€鍎虫禒閬嶆煛娴gǹ鏆g€规洘甯掗埥澶娢熼崫鍕垫闂備浇宕甸崰鎰垝鎼淬垺娅犳俊銈呭暞閺嗘粓鏌熼悜妯烩拻闁活厼妫楅…璺ㄦ崉閸濆嫷妲甸梺绋款儐閹瑰洤鐣峰Δ浣哥窞濠电姳绀侀ˉ姘舵⒒閸屾瑧绐旈柍褜鍓涢崑娑㈡嚐椤栨稒娅犻柟缁㈠枟閻撴洟鏌嶇憴鍕姢濞存粎鍋撴穱濠囨倷椤忓嫧鍋撻弽顐f殰濠电姴瀚惌鍡椼€掑锝呬壕閻庤娲滈弫濠氥€佸Δ鍛妞ゆ帒鍊搁獮鍫熺節閻㈤潧浠滄俊顐n殘閹广垽骞囬弶鎸庤緢濠电偛妫欓崝鎴炵濠婂牊鐓涢柛銉︽构缁ㄧ晫绱掓径妯烘灍闁靛洤瀚版慨鈧柍鈺佸暟椤︿即姊烘潪鎵槮闁稿﹨宕靛Σ鎰板箳閹冲磭鍠撶槐鎺懳熼悡搴″ⅳ闂傚倸鍊搁崐鎼佸磹妞嬪孩顐芥慨妯挎硾閻掑灚銇勯幒鎴濃偓鍛婄濠婂牊鐓犳繛鑼额嚙閻忥繝鏌¢崨顓犲煟妤犵偞锕㈤、娆撴偩鐏炶棄绠哄┑鐘垫暩閸嬬偤宕归棃娑氭殾妞ゆ巻鍋撻柍璇茬Т椤撳ジ宕遍埡鍌ゅ晬闂備胶绮崝鏇烆嚕閸洖绐楁慨妞诲亾闁哄瞼鍠栭、娆撳Ω閵夛附鎮欓梻浣稿船濞差參寮婚敐澶婃闁割煈鍣Λ灞剧箾鐎电ǹ顫掗柛銉e妷閹峰姊虹粙鎸庢拱闁荤噦濡囩划濠囨偋閸垻顔曟繝銏f硾椤戝棛绮堢€n兘鍋撶憴鍕濠电偛锕顐﹀礃椤旇偐锛滃┑顔斤耿绾悂宕悽鍛娾拻濞达綀濮ょ涵鍫曟煕閿濆繒鐣垫鐐茬箻閺佹捇鏁撻敓锟�!
手机阅读:http://m.66dshu.com/10116/
发表书评:http://www.66dshu.com/10116/
为了方便下次阅读,你可以在顶部"加入书签"记录本次(第99节)的阅读记录,下次打开书架即可看到!请向你的朋友(QQ、博客、微信等方式)推荐本书,倚秋谢谢您的支持!!